Салат из моркови, брокколи и редиски

Рецепт от Юдчиц Анастасия
1541 просмотр
Салат из моркови, брокколи и редиски
 
Приготовления 30 мин
Порций 4
Это вкусный, летний салат, который понравится каждому. Готовится быстро и просто, а также отлично подходит к мясным блюдам, способствуя более лучшему пищеварению.

Ингредиенты на
порции

  • Морковь
    300 гр.
  • Брокколи
    350 гр.
  • Редиска
    300 гр.
  • Помидоры
    200 гр.
  • Перец и соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    221 ккал

  • Белки

    4.1 гр.

  • Жиры

    4.4 гр.

  • Углеводы

    21.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Морковь, редис, помидоры и брокколи тщательно промойте под проточной водой. Морковь очистите от кожуры с помощью овощечистки или ножа. У редиса удалите ботву ножницами.

  • Для начала разделите брокколи на небольшие соцветия. После чего промойте их под проточной водой и положите в кастрюлю. Налейте воду, посолите и поперчите по вкусу и поставьте на плиту на средний огонь. Варите после закипания 6-7 минут. После воду слейте и отставьте брокколи в сторону.

  • Морковь натрите на средней тёрке, редис нарежьте на полукольца или же треугольники, помидоры просто мелко нашинкуйте кусочками разной формы. Все овощи добавьте в глубокую миску, посолите, поперчите по вкусу, налейте оливковое масло и тщательно перемешайте. Можно подавать к столу. 

Советы

  • Для усиления вкуса мы рекомендуем добавить молотый грецких орех или же миндаль.

  • Оливковое масло следует брать extra virgin, так как от него зависит вкус салата.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

67

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2156 рецептов


Viber
WhatsApp