Салат из моркови и белокочанной капусты

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
3 639 просмотра
Печать
25 мин
2023-02-09-q3762e-salat
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 27.02.2024
Этот рецепт предлагает простое и доступное приготовление салата из моркови и белокочанной капусты в домашних условиях, открывая перед вами мир кулинарных рецептов, полных витаминов и свежести. Не требуя сложных ингредиентов или техник, этот рецепт подчеркивает легкость и доступность создания здоровых блюд. Основой салата служат свеженатертая морковь и тонко нашинкованная капуста, дополненные ароматным укропом и нежным приправлением. Подробная пошаговая инструкция обеспечивает легкость приготовления, делая этот рецепт идеальным выбором для ежедневного меню. Привнесите в свой стол кусочек легкости и здоровья с этим непревзойденным кулинарным шедевром.

Ингредиенты на
порции

  • Белокочанная капуста
    300
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Свежий укроп
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    30 ккал

  • Белки

    1 гр.

  • Жиры

    0 гр.

  • Углеводы

    6 гр.

Пошаговая инструкция

  • Начните с тщательного мытья всех овощей под холодной проточной водой. Возьмите морковь и аккуратно удалите кожуру при помощи овощечистки или острого ножа. У белокочанной капусты снимите верхние листья, которые могут быть немного подвядшими или поврежденными. 

  • Морковь натрите на средней терке. Белокочанную капусту разрежьте пополам, а затем каждую половину нашинкуйте как можно тоньше. Переместите нашинкованные овощи в глубокую миску. 

  • Укроп тщательно промойте, обсушите и мелко нарежьте. Использование свежих трав придаст салату особый аромат и свежесть. Добавьте нарезанный укроп к овощам в миске. Посолите салат по вкусу. 

  • Аккуратно, но тщательно перемешайте все ингредиенты в миске. Теперь ваш салат из свежей капусты и моркови готов к подаче. Это идеальное дополнение к любому обеду или ужину, легкое, но в то же время насыщенное и полезное блюдо. Приятного аппетита!

Советы

  • Для приготовления салата выбирайте молодую белокочанную капусту с нежными листьями. Молодая капуста легче нарезается, имеет более мягкий вкус.

  • Попробуйте натереть морковь и добавить ее в салат непосредственно перед подачей, предварительно охладив в холодильнике. Это создаст приятный температурный контраст с комнатной температурой капусты.

  • Добавьте в салат из свежей капусты и моркови зерна граната для сладкого взрыва вкуса и красивого внешнего вида. Зерна граната не только украсят блюдо, но и придадут ему особую пикантность и свежесть.

  • Для добавления особого вкуса попробуйте замариновать морковь в лимонном соке с небольшим добавлением меда и оливкового масла за несколько часов до приготовления салата из капусты и моркови. 

  • Для хрустящего акцента и дополнительной питательной ценности добавьте в салат измельченные орехи, такие как грецкие, кедровые или миндаль. Орехи не только улучшат вкус, но и обогатят ваш рацион полезными жирами.

  • Поместите салат из свежей капусты и моркови в контейнер для хранения, а сверху положите слой бумажного полотенца. Бумага впитает лишнюю влагу, что поможет овощам оставаться свежими и хрустящими дольше.

  • Используйте вакуумные контейнеры для хранения салата. Вакуумирование поможет уменьшить количество кислорода в контейнере, замедляя процессы окисления и увядания, что позволит салату из капусты и моркови оставаться свежим на протяжении нескольких дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1213

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки