Салат с бобами и морковью

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
3 513 просмотра
Печать
20 мин
2025-02-14-7vyw04-sole-fish-with-carrot-green-beans-and-broad-beans-2023-11-27-05-35-23-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 14.02.2025
Салаты с бобами набирают популярности в меню, ведь они питательны и просты в приготовлении. Этот рецепт сочетает нежные стручки бобов с морковью, создавая лёгкое и полезное блюдо. Минимум ингредиентов – максимум вкуса. Бобы и морковь сохраняют свою текстуру, а оливковое масло добавляет насыщенности. Такой салат можно подать как гарнир или лёгкую закуску. Он отлично дополнит книгу рецептов для здорового питания. Простота приготовления делает его идеальным вариантом для повседневного ужина. Попробуйте этот рецепт на своём сайте с кулинарными идеями! На вашем сайте можно найти ещё больше вкусных и простых рецептов салатов с фасолью, бобами, морковью и другими полезными ингредиентами. Любители здорового питания оценят разнообразие блюд, которые легко приготовить в домашних условиях. Сохраняйте этот рецепт и другие рецепты блюд с нашего сайта!

Ингредиенты на
порции

  • Стручки бобов
    400
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    3 шт.
  • Масло оливковое
    4 ст. л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    104.44 ккал

  • Белки

    1.76 гр.

  • Жиры

    8.40 гр.

  • Углеводы

    4.99 гр.

Пошаговая инструкция

  • Морковь и зелёные бобы хорошо промойте под проточной водой. С моркови снимите кожуру овощечисткой или ножом. У бобов удалите хвостики и лишние части.

  • Морковь помойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками — можно кубиками или просто как удобно. Переложите в глубокую миску. Добавьте зелёные бобы, предварительно очистив их от стручков.

  • В глубокой миске смешайте морковь и зелёные бобы. Хорошо перемешайте салат. Влейте к овощам оливковое масло. Всыпьте соль и перец по вкусу.

  • Перед подачей снова перемешайте салат и разложите его на порции. По желанию можно добавить зелень или листья салата, чтобы украсить салатик. Салат вкусный сам по себе, можно подавать как отдельное блюдо. А ещё салат отлично сочетается с курицей и рыбой. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению и хранению

  • Для салата лучше всего подходят молодые и нежные стручки бобов, которые еще не успели стать жесткими и волокнистыми.

  • Чтобы салат с бобами получился ещё вкуснее, добавьте немного обжаренного лука. Он подчеркнёт нежность фасоли и придаст блюду приятный аромат. Можно использовать красный лук – он добавит лёгкую сладость.

  • Добавьте в салат поджаренные семена подсолнуха или тыквы для добавления хрустящей текстуры и орехового вкуса.

  • Включите в ваш салат из моркови и бобов свежие ароматные травы, такие как мелко нарезанный укроп, веточки петрушки или базилика. Они сделают вкус блюда свежим и ярким.

  • Приготовьте ароматный соус для салата: смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, свежую зелень и любимые специи. Такой соус придаст блюду особый вкус.

  • Чтобы салат дольше оставался свежим, держите овощи и заправку отдельно. Смешивайте перед подачей — так овощи не размокнут и сохранят хрустящую текстуру.

  • Храните салат в плотно закрытом контейнере, чтобы он не обветривался и оставался свежим. Уберите в холодильник и постарайтесь съесть в течение 1-2 дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1171

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3589 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки