Салат из моркови и бобов

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
2 628 просмотра
Печать
20 мин
2023-02-06-3mqxk1-salat
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 26.02.2024
Приготовление салата из моркови и бобов в домашних условиях - это прекрасный способ дополнить вашу кулинарную книгу свежим и питательным рецептом. Этот рецепт объединяет хрустящие стручки зеленых бобов и сладкую морковь в легкое, но насыщенное блюдо, идеально подходящее для летнего меню. Добавление оливкового масла не только улучшает вкус, но и способствует лучшему усвоению витаминов. Подробная пошаговая инструкция поможет вам без труда приготовить этот салат, даже если вы новичок в кулинарии. Откройте для себя мир кулинарных рецептов, начав с этого замечательного и легкого в приготовлении салата, который станет украшением любого стола.

Ингредиенты на
порции

  • Стручки бобов
    400
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    3 шт.
  • Масло оливковое
    4 ст. л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    90 ккал

  • Белки

    3 гр.

  • Жиры

    3 гр.

  • Углеводы

    11 гр.

Пошаговая инструкция

  • Морковь и стручки зелёных бобов тщательно промойте под проточной водой. Морковь очистите от кожуры с помощью овощечистки или ножа, а бобы очистите от стручков, удаляя плодоножки и листики.

  • Морковь нарежьте небольшими кубиками или же небольшими кусочками разной формы, переложите в глубокую салатницу, положите очищенные от стручков зеленые бобы.

  • В глубокой салатнице объедините подготовленные морковь и бобы. Перемешайте овощи, чтобы они равномерно распределились по салатнице. Добавьте к овощам четыре столовые ложки оливкового масла. Посолите и поперчите салат по вкусу.

  • Перед подачей на стол еще раз аккуратно перемешайте салат. Можно украсить блюдо зеленью или свежими листьями салата для более привлекательного вида. Этот салат отлично подойдет как в качестве самостоятельного блюда для легкого обеда, так и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!

Советы

  • Для салата лучше всего подходят молодые и нежные стручки бобов, которые еще не успели стать жесткими и волокнистыми.

  • Для добавления моркови в салат интересной текстуры и вкуса, попробуйте замариновать ее заранее в смеси из уксуса, оливкового масла, соли и немного меда на 20-30 минут.

  • Добавьте в салат поджаренные семена подсолнуха или тыквы для добавления хрустящей текстуры и орехового вкуса.

  • Включите в ваш салат из моркови и бобов свежие ароматные травы, такие как мелко нарезанный укроп, петрушка или базилик. Они добавят блюду свежести и яркости.

  • Сделайте особенный соус для салата, смешав оливковое масло с лимонным соком, измельченным чесноком, мелко нарезанной зеленью и специями.

  • Чтобы салат оставался свежим подольше, храните овощи и заправку отдельно. Смешайте их непосредственно перед подачей. Это поможет избежать размягчения овощей и сохранит их хрустящую текстуру.

  • Для хранения салата используйте герметичные контейнеры, чтобы предотвратить попадание воздуха и сохранить свежесть блюда. Поставьте контейнер в холодильник и старайтесь употребить салат в течение 1-2 дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

876

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3285 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки