Салат из моркови и цукини

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
3 159 просмотра
Печать
20 мин
2023-01-23-spxn0q-salat
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 21.02.2024
Откройте для себя простой и здоровый рецепт приготовления салата из моркови и цукини в домашних условиях, который станет настоящим украшением вашего стола. Этот рецепт включает в себя только свежие ингредиенты, такие как хрустящая морковь и цукини. Процесс приготовления, подробно описанный в нашем рецепте, позволит вам без труда создать легкий и питательный салат, который принесет пользу вашему здоровью. Этот салат идеально подходит для тех, кто ищет кулинарные рецепты для здорового питания и желает разнообразить свой рацион. Попробуйте приготовить этот салат и убедитесь, что вкусная и полезная еда может быть доступна каждому.

Ингредиенты на
порции

  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Цукини
    2 шт.
  • Оливковое масло
    2 ст. л.
  • Свежая петрушка
    1 пуч.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    60 ккал

  • Белки

    1 гр.

  • Жиры

    3 гр.

  • Углеводы

    6 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно промойте морковь и цукини под проточной холодной водой. Очистите морковь от кожуры с помощью острого ножа или овощечистки, делая это аккуратно, чтобы не удалить слишком много мякоти.

  • Используйте овощечистку или тонкий нож, чтобы нарезать морковь и цукини длинными тонкими лентами. Это придаст салату интересную текстуру и визуальную привлекательность.

  • Уложите нарезанные ленты в глубокую миску, слегка посолите. Петрушку промойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте нарезанную петрушку к овощам в миске и аккуратно перемешайте, чтобы вкусы соединились.

  • Перед подачей полейте салат двумя столовыми ложками качественного оливкового масла. В качестве финального штриха добавьте сверху несколько веточек петрушки или базилика для украшения. Этот салат идеально подходит в качестве легкого обеда или ужина, а также станет отличным дополнением к основным блюдам. Приятного аппетита!

Советы

  •  Попробуйте разные методы нарезки моркови и цукини, например, нарежьте их спирально для создания овощной лапши или нарежьте кубиками для более хрустящего текстурного ощущения.

  • Для добавления глубины вкуса попробуйте легко замариновать морковь и цукини перед добавлением в салат. Используйте смесь уксуса (яблочного или винного), немного меда и специй. 

  • Добавьте в салат различные текстуры, используя разнообразные ингредиенты, такие как орехи, семена, свежие ягоды или даже небольшие кусочки фруктов. Это не только обогатит вкус, но и сделает каждый укус уникальным.

  • Создайте особенную заправку, сочетая оливковое масло с лимонным соком или апельсиновым соком, добавьте немного цедры для усиления аромата. 

  • Экспериментируйте со специями, такими как куркума, кориандр или даже немного кайенского перца для добавления пикантности и экзотического вкуса салату.

  • Чтобы салат оставался свежим подольше, храните его без добавления оливкового масла и соли. Заправьте салат непосредственно перед подачей. Это поможет избежать размягчения овощей и потери их хрустящей текстуры.

  • Храните салат в контейнере с вентиляционными отверстиями, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и избежать скопления конденсата. Это поможет сохранить свежесть и предотвратит порчу овощей. Если такого контейнера нет, можно слегка приоткрыть крышку обычного контейнера для хранения продуктов.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1053

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки