Салат из моркови и красной капусты

Пошаговая инструкция

• Промойте овощи под холодной проточной водой. Это поможет удалить возможную грязь и пестициды с поверхности. Аккуратно удалите несколько верхних листьев красной капусты, если они кажутся вам жесткими или поврежденными.

  

  

• Возьмите овощечистку или острый нож, чтобы аккуратно удалить кожуру с моркови. Следите за тем, чтобы удалить только тонкий слой кожуры, сохраняя как можно больше питательной мякоти. После очистки еще раз промойте морковь под водой. Разрежьте капусту пополам через кочерыжку, чтобы облегчить последующую нарезку.

  

  

• Нарежьте морковь тонкой соломкой. Поместите нарезанную морковь в большую миску. Возьмите одну половину капусты и тонко нашинкуйте ее, делая аккуратные короткие движения ножом. Повторите процесс с другой половиной капусты и добавьте нашинкованную капусту к моркови.

  

  

• Посолите и поперчите овощи в миске по вкусу. Тщательно перемешайте салат из красной капусты, чтобы соль и перец равномерно распределились по овощам. Подавайте салат из краснокочанной капусты в качестве освежающего гарнира к основным блюдам или как самостоятельное блюдо. Следуя этим подробным инструкциям, вы приготовите великолепный салат из красной капусты, который порадует вас своей свежестью и ярким вкусом. Приятного аппетита!