Салат из моркови и стручковой фасоли

Рецепт от Юдчиц Анастасия
7590 просмотров
Салат из моркови и стручковой фасоли
 
Приготовления 20 мин
Порций 4
Это вкусный, быстрый и лёгкий салат, который понравится как взрослым, так и детям. Отлично подойдёт к любому столу. Готовится очень просто и отлично сочетается с рыбой или мясом, как дополнение.

Ингредиенты на
порции

  • Беби-морковь
    150 гр.
  • Стручковая фасоль
    150 гр.
  • Соль
    по вкусу
  • Орегано сушеный
    1 ч. л.
  • Розмарин сушеный
    1 ч. л.
  • Базилик свежий
    1 веточка
  • Оливковое масло Extra Virgin
    2 ч. л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    163 ккал

  • Белки

    2 гр.

  • Жиры

    4 гр.

  • Углеводы

    15 гр.

Пошаговая инструкция

  • Беби-морковь достаньте из упаковки и промойте под проточной водой вместе со струкчовой фасолью и базиликом. У фасоли отрежьте плодоножку. У базилика отделите верхушку - она пойдёт как украшение.

  • В небольшую кастрюлю налейте воду, добавьте чайную ложку соли и положите стручковую фасоль. Варите фасоль 5-10 минут. После слейте воду и отставьте фасоль в сторону.

  • Смешайте беби-морковь и варёную стручковую фасоль в глубокой ёмкости. Добавьте розмарин, орегано и оливковое масло. Всё снова перемешайте до однородности. Сверху на салат выложите веточку базилика. Можно подавать к столу.

Советы

  • Если у вас замороженная беби-морковь, предварительно разморозьте её при комнатной температуре на кухне в течение часа.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

330

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2156 рецептов


Viber
WhatsApp