Калорийность
241 ккал
Белки
4.2 гр.
Жиры
5.1 гр.
Углеводы
18.7 гр.
Морковь и баклажаны тщательно промойте под проточной водой. Морковь очистите от кожуры с помощью овощечистки или же ножа, после чего нарежьте её тонкой соломкой (либо натрите на средней тёрке).
Сковороду поставьте на плиту на средний огонь. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла. Параллельно баклажаны нарежьте на тонкие кольца ножом. После отправьте в сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Затем баклажаны отставьте в сторону.
В глубокой миске смешайте нарезанную соломкой морковь и обжаренные баклажаны. Добавьте оставшееся оливковое масло, соль и два вида перца по вкусу. После чего всё тщательно перемешайте и подавайте к столу.
Для разнообразия вкуса можно добавить кунжут или же молотые грецкие орехи.
По желанию морковь также можно обжарить до золотистой корочки в сковороде.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вкусный и полезный салат, который отлично подходит на любой стол, а также готови...
Это вкусный, летний салат, который понравится каждому. Готовится быстро и просто...
Это необычный, но очень вкусный салат, который подойдёт к любому столу как в кач...
Вкусный, низкокалорийный салат, который готовится просто и быстро, отлично подой...
Вкусный, очень полезный салат, который содержит много витаминов, отлично подойдё...
Данный салат подаётся в порционных кружках и является одним из самых вкусных, лё...
Это очень вкусный, по-настоящему летний салат, который отлично подойдёт к мясным...
Пастернак - полезный корнеплод, в котором содержится много витаминов. Он отлично...
Это очень вкусный и быстрый салат, который точно понравится каждому! Такой салат...
Это очень вкусный и полезный салат, в котором содержится очень много витаминов. ...
Это вкусный, по-настоящему летний салат, который понравится каждому! Отлично под...
Это очень вкусный, свежий салат с небольшой кислинкой, который подойдёт к любому...
Это очень вкусный, нежный и лёгкий салат, который отлично подойдёт к мясным или ...
Вкусный, лёгкий салат, который отлично подходит как к мясным блюдам, так и к рыб...
Это вкусный, полезный салат, который понравится как взрослым, так и детям. Прост...
Это очень вкусный, лёгкий и сладкий салат, который отлично подойдёт к любому сто...
Вкусные кулинарные рецепты
2614 рецептов