Калорийность
60 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
5 гр.
Морковь и белокочанную капусту тщательно промойте под проточной водой. Морковь очистите от кожуры с помощью овощечистки или ножа, а у капусты удалите верхние листья, а также кочерыжку.
Морковь нарежьте тонкой соломкой. Это можно сделать с помощью острого ножа или специальной терки для корейской моркови, если таковая имеется. Капусту разрежьте пополам, а затем каждую половину еще раз пополам, чтобы облегчить нарезку. Мелко нашинкуйте капусту, двигая ножом плавными движениями от края к середине.
Маринованные огурцы извлеките из банки и, если необходимо, слейте лишнюю маринадную жидкость. Нарежьте огурцы мелкими кубиками или полукольцами в зависимости от предпочитаемой текстуры и внешнего вида салата. В глубокой миске объедините нарезанные морковь, капусту и маринованные огурцы. Добавьте к овощам майонез.
Тщательно перемешайте ингредиенты ложкой или силиконовой лопаткой, чтобы майонез равномерно распределился по всему салату. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике примерно 15–20 минут. Этот салат из свежей капусты отлично подходит в качестве освежающего гарнира к мясным и рыбным блюдам. Приятного аппетита!
Для дополнительного аромата попробуйте добавить в майонез немного чеснока, пропущенного через пресс, и свежих трав (например, укропа или петрушки).
Чтобы сделать капусту более мягкой и улучшить ее вкус, после нарезки слегка помассируйте ее руками с небольшим количеством соли. Это поможет выделить сок и сделать листья более податливыми.
Используйте терку для корейской моркови или спиральный нарезчик, чтобы придать моркови интересную форму и текстуру. Это не только улучшит внешний вид салата, но и сделает его более приятным на вкус.
Вместо традиционных маринованных огурцов попробуйте использовать огурцы, маринованные с добавлением укропа или чеснока. Это добавит салату новые нотки вкуса.
Добавьте в салат поджаренные семечки (такие как подсолнечные или тыквенные) для добавления хрустящей текстуры и нежного орехового аромата.
Храните салат из свежей капусты в холодильнике при температуре от 0 до +4°C. Используйте герметичный контейнер, чтобы предотвратить попадание воздуха и сохранить свежесть салата. Это поможет избежать быстрого увядания овощей и сохранить их полезные свойства.
Если планируете хранить салат из капусты в течение нескольких дней, не добавляйте майонез заранее. Лучше хранить овощи отдельно от заправки и смешивать непосредственно перед подачей. Это поможет избежать размокания овощей и сохранит их хрустящие свойства.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт представляет собой простой и вкусный салат из моркови...
Приготовление салата из моркови и жареных баклажан в домашних усл...
Этот рецепт салата из моркови, макарон и брокколи - идеальный выб...
Этот рецепт салата из моркови, руколы и красной брюссельской капу...
Данный рецепт предлагает подробное руководство по приготовлению п...
Этот рецепт представляет собой искусно составленное руководство п...
Салат из моркови и цукини – это легкое и полезное блюдо, которое ...
Этот рецепт предлагает простое и доступное приготовление в домашн...
Этот рецепт предлагает простое и доступное приготовление салата и...
Откройте мир марокканской кухни, приготовив традиционный морковны...
Этот рецепт представляет собой быстрое приготовление освежающего ...
Этот кулинарный рецепт предлагает простое и доступное приготовлен...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство по приготовл...
Данный рецепт представляет собой пошаговое руководство по пригото...
Этот рецепт салата из моркови, кукурузы и огурцов представляет со...
Этот уникальный рецепт салата из моркови, колбасы и огурцов являе...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
