Калорийность
60 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
3 гр.
Углеводы
5 гр.
Морковь и белокочанную капусту тщательно промойте под проточной водой. Морковь очистите от кожуры с помощью овощечистки или ножа, а у капусты удалите верхние листья, а также кочерыжку.
Морковь нарежьте тонкой соломкой. Это можно сделать с помощью острого ножа или специальной терки для корейской моркови, если таковая имеется. Капусту разрежьте пополам, а затем каждую половину еще раз пополам, чтобы облегчить нарезку. Мелко нашинкуйте капусту, двигая ножом плавными движениями от края к середине.
Маринованные огурцы извлеките из банки и, если необходимо, слейте лишнюю маринадную жидкость. Нарежьте огурцы мелкими кубиками или полукольцами в зависимости от предпочитаемой текстуры и внешнего вида салата. В глубокой миске объедините нарезанные морковь, капусту и маринованные огурцы. Добавьте к овощам майонез.
Тщательно перемешайте ингредиенты ложкой или силиконовой лопаткой, чтобы майонез равномерно распределился по всему салату. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике примерно 15–20 минут. Этот салат из свежей капусты отлично подходит в качестве освежающего гарнира к мясным и рыбным блюдам. Приятного аппетита!
Для дополнительного аромата попробуйте добавить в майонез немного чеснока, пропущенного через пресс, и свежих трав (например, укропа или петрушки).
Чтобы сделать капусту более мягкой и улучшить ее вкус, после нарезки слегка помассируйте ее руками с небольшим количеством соли. Это поможет выделить сок и сделать листья более податливыми.
Используйте терку для корейской моркови или спиральный нарезчик, чтобы придать моркови интересную форму и текстуру. Это не только улучшит внешний вид салата, но и сделает его более приятным на вкус.
Вместо традиционных маринованных огурцов попробуйте использовать огурцы, маринованные с добавлением укропа или чеснока. Это добавит салату новые нотки вкуса.
Добавьте в салат поджаренные семечки (такие как подсолнечные или тыквенные) для добавления хрустящей текстуры и нежного орехового аромата.
Храните салат из свежей капусты в холодильнике при температуре от 0 до +4°C. Используйте герметичный контейнер, чтобы предотвратить попадание воздуха и сохранить свежесть салата. Это поможет избежать быстрого увядания овощей и сохранить их полезные свойства.
Если планируете хранить салат из капусты в течение нескольких дней, не добавляйте майонез заранее. Лучше хранить овощи отдельно от заправки и смешивать непосредственно перед подачей. Это поможет избежать размокания овощей и сохранит их хрустящие свойства.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление салата из моркови и жареных баклажан в домашних усл...
Тёплый салат из моркови, помидоров и кабачков — идеальный выбор д...
Салат из моркови, свёклы и сыра фета — это вкусное и полезное блю...
Откройте мир марокканской кухни, приготовив традиционный морковны...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство по приготовл...
Данный рецепт предлагает подробное руководство по приготовлению п...
Этот рецепт салата из моркови, кукурузы и огурцов представляет со...
Данный рецепт представляет собой пошаговое руководство по пригото...
Этот рецепт салата из моркови, руколы и красной брюссельской капу...
Этот кулинарный рецепт предлагает простое и доступное приготовлен...
Этот рецепт салата из моркови, макарон и брокколи - идеальный выб...
Этот рецепт представляет собой мастер-класс по приготовлению осве...
Этот кулинарный рецепт предлагает вам освоить приготовление освеж...
Этот рецепт представляет собой искусно составленное руководство п...
Салаты с бобами набирают популярности в меню, ведь они питательны...
Этот рецепт представляет собой простой и вкусный салат из моркови...
Вкусные кулинарные рецепты
3602 рецепта
Посмотреть все закладки
