Салат из моркови, капусты и перца

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
12 261 просмотров
Печать
25 мин
2023-01-25-rnmwzu-salat
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 27.02.2024
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство по приготовлению освежающего салата из моркови, капусты и болгарского перца прямо в домашних условиях. Включая в себя только натуральные ингредиенты и простые кулинарные техники, этот рецепт демонстрирует, как легко и быстро можно создать полезное и вкусное блюдо без лишних усилий. Оливковое масло и нежная приправа добавляют салату изысканный аромат, делая его идеальным как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Следуя нашим подробным инструкциям, вы без труда воплотите этот рецепт в жизнь, пополнив свою копилку кулинарных рецептов еще одним замечательным блюдом, приготовленным с любовью и заботой о здоровом питании.

Ингредиенты на
порции

  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Белокочанная капуста
    1 шт.
  • Болгарский перец
    2 шт.
  • Оливковое масло
    2 ст. л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    65 ккал

  • Белки

    1 гр.

  • Жиры

    6 гр.

  • Углеводы

    5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно промойте морковь, капусту и перцы под проточной холодной водой, чтобы удалить возможные загрязнения и пестициды.

  • Используя овощечистку или острый нож, аккуратно удалите кожуру с моркови. Убедитесь, что вы удалили всю кожицу, чтобы салат получился более нежным и приятным на вкус. Натрите морковь на средней терке. 

  • Удалите несколько верхних листьев капусты, если они кажутся вам жесткими или поврежденными. Затем разрежьте кочан пополам и удалите твердую сердцевину. Тонко нашинкуйте капусту. Разрежьте болгарские перцы пополам, аккуратно удалите все семена и тонко нарежьте.

  • Переложите измельченные овощи в салатницу и осторожно перемешивайте их. Подсолите содержимое согласно вашим предпочтениям во вкусе. Влейте в салат немного оливкового масла и с новой тщательностью, но с легкостью перемешайте. 

  • Ваш салат из капусты с болгарским перцем готов к сервировке! Это блюдо отлично подойдет как для самостоятельного употребления, так и в роли дополнения к основным курсам. Будучи идеальным выбором для обеда или ужина, салат из капусты с болгарским перцем также украсит праздничный стол. Сочетание свежести и текстуры овощей сделает его желанным гостем на вашем столе. Желаем вам приятного аппетита!

Советы

  • Для приготовления салата выбирайте молодую капусту, так как она обладает более нежным вкусом и мягкой текстурой. Молодая капуста легче нарезается и лучше впитывает заправку, что делает салат особенно вкусным.

  • Перед тем как добавлять оливковое масло, попробуйте слегка замариновать нарезанные овощи в соке лимона или яблочном уксусе вместе с солью на 10-15 минут.

  • Для аромата и свежести добавьте в салат измельченные свежие травы, такие как петрушка, укроп или кориандр.

  • Для визуальной привлекательности используйте перцы разных цветов – красный, желтый, оранжевый. Это добавит яркости и сделает салат еще более аппетитным и праздничным.

  • Для добавления текстуры и питательной ценности в салат можно добавить поджаренные семечки подсолнечника, тыквенные семечки или измельченные орехи. Они добавят хрустящий элемент и сделают блюдо еще более сытным.

  • Чтобы салат из капусты с болгарским перцем оставался свежим дольше, храните нарезанные овощи отдельно от заправки. Смешивайте ингредиенты непосредственно перед подачей. Таким образом, овощи не потеряют свою хрустящую текстуру и не станут вялыми.

  • Храните салат из капусты с болгарским перцем в контейнере с вентиляционными отверстиями в холодильнике. Это предотвратит скопление влаги, которая может привести к порче продуктов. Если такого контейнера нет, можно слегка приоткрыть крышку, чтобы обеспечить небольшой приток воздуха.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

4087

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3130 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки