Салат из моркови, колбасы и огурцов

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
4 431 просмотра
Печать
30 мин
2023-02-14-p9qxif-salat
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 26.02.2024
Этот уникальный рецепт салата из моркови, колбасы и огурцов является идеальным выбором для кулинаров, стремящихся обогатить свои домашние меню новыми вкусовыми ощущениями. Включая в себя сочетание хрустящей моркови, ароматной колбасы салями и свежих огурцов, дополненных нежным помидором и сметаной, этот рецепт отличается простотой ингредиентов и изысканностью результата. Богатство вкуса подчеркивается добавлением укропа, соли и черного молотого перца, обеспечивая идеальный баланс ароматов. Превосходный выбор для тех, кто ищет кулинарные рецепты, способные удивить и порадовать в домашних условиях.

Ингредиенты на
порции

  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Огурцы
    2 шт.
  • Колбаса салями
    200
  • Помидоры
    1 шт.
  • Сметана
    4 ст. л.
  • Укроп
    по вкусу
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    88 ккал

  • Белки

    7 гр.

  • Жиры

    6 гр.

  • Углеводы

    4 гр.

Пошаговая инструкция

  • Морковь, помидоры и огурцы тщательно промойте под проточной водой. Высушите овощи бумажным полотенцем.

  • Очистите морковь от кожуры с помощью овощечистки или острого ножа. У огурцов аккуратно отрежьте плодоножки. Морковь и салями нарежьте тонкой соломкой для добавления текстуры салату.

  • Огурцы нарежьте брусочками, чтобы они хорошо сочетались с остальными ингредиентами по размеру. Помидор нарежьте на небольшие кусочки разной формы, чтобы салат выглядел более аппетитно. Укроп промойте и мелко нашинкуйте.

  • В глубокой миске смешайте нарезанные овощи, укроп и колбасу. Аккуратно перемешайте ингредиенты, чтобы они равномерно распределились. Добавьте сметану сверху смеси овощей и колбасы. Сметана добавит блюду кремовости и мягкости. По вкусу добавьте соль и черный молотый перец. Еще раз все тщательно перемешайте.

  • Перед подачей дайте салату настояться в течение нескольких минут, чтобы вкусы ингредиентов соединились. Украсьте салат веточками укропа для красоты и аромата. Приятного аппетита!

Советы

  • Для максимального вкуса и текстуры выбирайте только свежие овощи. Морковь должна быть твердой и яркой, огурцы - сочными без признаков увядания, а помидоры - ароматными и мясистыми.

  • Для придания салату особого вкуса выбирайте колбасу салями с выраженными вкусовыми нотками, такими как чеснок, паприка или травы. Колбаса с ярким вкусом добавит блюду пикантности.

  • Чтобы морковь была более хрустящей, после нарезки замочите ее в холодной воде на 5-10 минут, а затем обсушите. Этот процесс улучшит текстуру моркови, делая ее более сочной и приятной на вкус.

  • Обогатите сметанную заправку, добавив в нее измельченный чеснок, тонко нарезанный зеленый лук или немного горчицы для дополнительного аромата и пикантности.

  • Вместо традиционной салями попробуйте использовать другие виды колбас, такие как чоризо или копченую ветчину, для внесения новых вкусовых ноток в салат.

  • Для продления свежести салата храните нарезанные овощи и колбасу отдельно до момента подачи. Это предотвратит размягчение овощей от взаимодействия с солью и приправами из колбасы.

  • При хранении готового салата в контейнере добавьте на дно и сверху слои бумажных полотенец, которые впитают лишнюю влагу, предотвращая размягчение овощей и сохраняя их хрустящими.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1477

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки