Салат из моркови, кукурузы и зелёного горошка

Рецепт от Юдчиц Анастасия
1334 просмотра
Салат из моркови, кукурузы и зелёного горошка
 
Приготовления 30 мин
Порций 3
Данный салат подаётся в порционных кружках и является одним из самых вкусных, лёгких и полезных. Хорошо подходит для тех, кто следит за фигурой.

Ингредиенты на
порции

  • Морковь
    300 гр.
  • Зеленый горошек свежий
    300 гр.
  • Кукуруза консервированная
    300 гр.
  • Соль
    по вкусу
  • Оливковое масло Extra Virgin
    3 ст. л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    211 ккал

  • Белки

    2 гр.

  • Жиры

    3.1 гр.

  • Углеводы

    21 гр.

Пошаговая инструкция

  • Морковь тщательно промойте под проточной водой, после чего очистите от кожуры с помощью овощечистки или же ножа. Положите её в кастрюлю, налейте воду, посолите и поставьте на плиту на средний огонь. Морковь следует варить 10-15 минут от момента закипания. После слейте воду и морковь отложите на тарелку.

  • Зелёный горох достаньте из упаковки и переложите во вторую кастрюлю. Налейте воду, посолите и поставьте на плиту на средний огонь. Варите горох примерно 15 минут, после чего слейте воду и отставьте в сторону.

  • Банку с консервированной кукурузой откройте с помощью ножа или специального приспособления, слейте всю жидкость. В кружки для коктейлей сначала положите зелёный горошек, после кукурузу. Морковь нарежьте на кубики и также положите сверху на кукурузу. В каждую из кружек налейте оливковое масло и подавайте к столу.

Советы

  • Вместо свежего горошка можно использовать консервированный, который добавляют в салат, не отваривая.

  • Для того, чтобы горох после отваривания остался таким же ярким, положите его в ледяную воду, когда он будет готов.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

58

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2168 рецептов


Viber
WhatsApp