Салат из моркови, макарон и брокколи

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
1722 просмотра
Печать
35 мин
2023-02-14-nsd0kg-salat
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 28.02.2023
Это необычный, но очень вкусный салат, который подойдёт к любому столу как в качестве дополнения к мясу, так и как самостоятельное блюдо. Готовится просто и быстро, справится каждый.

Ингредиенты на
порции

  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    200
  • Соцветия брокколи
    200
  • Макароны из твёрдых сортов пшеницы
    250
  • Горошек зеленый свежий
    150
  • Зеленая стручковая фасоль
    150
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    242 ккал

  • Белки

    3.9 гр.

  • Жиры

    5.4 гр.

  • Углеводы

    25.9 гр.

Пошаговая инструкция

  • Морковь и брокколи тщательно промойте под проточной водой. Морковь очистите от кожуры с помощью овощечистки или же ножа. У фасоли удалите плодоножку, после чего также промойте.

  • В большую кастрюлю налейте воду, положите туда стручковую фасоль, горох и брокколи. Добавьте соль по вкусу и поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь. Варите 15-20 минут с момента закипания. После чего воду слейте и отставьте овощи в сторону, чтобы они остыли.

  • Во вторую кастрюлю налейте воду и поставьте на плиту на средний огонь. Когда вода закипит, посолите, положите макароны и варите 6-12 минут, в зависимости от сорта пшеницы. После чего воду слейте и отставьте макароны в сторону.

  • Морковь нарежьте на кружочки, а отваренную фасоль разрежьте пополам. Овощи и макароны смешайте в глубокой тарелке, добавьте соль и перец по вкусу. Можно подавать к столу.

Советы

  • Для разнообразия вкуса можно добавить молотый миндаль или же грецкие орехи.

  • К салату мы рекомендуем добавить 2-3 ст. л. не жирной сметаны.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

574

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2711 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp