Тёплый салат из моркови, помидоров и кабачков

Рецепт от Юдчиц Анастасия
713 просмотров
Тёплый салат из моркови, помидоров и кабачков
 
Приготовления 30 мин
Порций 4
Это вкусный, ароматный и летний салат, который готовится просто и быстро, а также понравится каждому! Отлично подойдёт к мясным или рыбным блюдам, улучшая пищеварение.

Ингредиенты на
порции

  • Морковь
    300 гр.
  • Помидоры
    250 гр.
  • Кабачки
    300 гр.
  • Веточки сельдерея
    200 гр.
  • Красный репчатый лук
    2 шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Розмарин сушеный
    2 ст. л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    232 ккал

  • Белки

    4.1 гр.

  • Жиры

    4.7 гр.

  • Углеводы

    24.2 гр.

Пошаговая инструкция

  • Морковь, сельдерей, помидоры, репчатый лук и кабачки тщательно промойте под проточной водой. Морковь очистите от кожуры с помощью овощечистки или же ножа, а лук очистите от шелухи.

  • Морковь и кабачки нарежьте на кубики или же треугольники, сельдерей нашинкуйте на кольца, а репчатый лук на кольца. Помидоры нарежьте на небольшие кусочки разной формы. 

  • В глубокой миске смешайте все ингредиенты, добавьте оливковое масло, соль, а также сушеный розмарин, снова перемешайте. Духовку заранее разогрейте до 180 градусов. Овощи переложите в глубокий противень и поставьте в духовку. Подождите 20 минут, после чего можно подавать к столу. 

Советы

  • Данный салат можно употреблять в пищу и без термической обработки. Для этого просто нарежьте все ингредиенты, перемешайте и подавайте к столу.

  • Для усиления вкуса можно добавить молотый миндаль или же кунжут.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

31

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2168 рецептов


Viber
WhatsApp