Салат из моркови, сельдерея и яблока

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
2 709 просмотра
Печать
30 мин
2023-01-23-gycuvs-salat
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 20.02.2024
Данный рецепт представляет собой пошаговое руководство по приготовлению освежающего салата из моркови, сельдерея и яблока в домашних условиях, который станет замечательным дополнением к вашему столу. Он включает в себя простые ингредиенты, доступные в любом магазине, и не требует специальных кулинарных навыков, делая его идеальным выбором для любителей кулинарных рецептов, стремящихся к разнообразию в ежедневном меню. Этот салат не только радует вкусовые рецепторы своим сочетанием хрустящей текстуры и насыщенных вкусов, но и является здоровым дополнением к питанию, благодаря высокому содержанию витаминов и минералов в составляющих его продуктах.

Ингредиенты на
порции

  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Сельдерей черешковый
    2 шт.
  • Ботва сельдерея
    1 шт.
  • Яблоки
    1 шт.
  • Сметана
    2 ст. л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    50 ккал

  • Белки

    0 гр.

  • Жиры

    1 гр.

  • Углеводы

    8 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно промойте морковь, яблоко и стебли сельдерея под проточной холодной водой, чтобы удалить любую грязь и возможные остатки пестицидов. С помощью овощечистки или острого ножа аккуратно очистите морковь от кожуры. 

  • Яблоко разделите на четверти и удалите сердцевину с семенами, чтобы предотвратить попадание твердых частей в салат. Натрите морковь на средней терке в глубокую миску. Яблоко также натрите на средней терке в ту же миску, где находится морковь. Стебли сельдерея нарежьте тонкими полукольцами.

  • Аккуратно перемешайте натертые морковь и яблоко с нарезанным сельдереем в миске. Добавьте соль по вкусу. Добавьте сметану к овощам. Перед подачей украсьте салат листьями ботвы сельдерея. Они добавят яркости и свежести в вашу тарелку.

  • Вы можете подать салат сразу после приготовления или оставить его в холодильнике на некоторое время, чтобы вкусы ингредиентов лучше соединились. Этот салат идеально сочетается как с мясными, так и с рыбными блюдами, а также может выступать в качестве самостоятельного легкого перекуса. Приятного аппетита!

Советы

  • Морковь должна быть твердой и яркой, без пятен и признаков увядания. Яблоки – ароматные и крепкие, лучше всего подойдут сорта с кисло-сладким вкусом. Сельдерей выбирайте с плотными стеблями и свежей зеленью.

  • Чтобы предотвратить потемнение яблока после нарезки, можно сбрызнуть его лимонным соком. Это не только сохранит цвет, но и добавит приятную кислинку в салат.

  • Для экономии времени и получения однородной текстуры ингредиентов можно использовать кухонный комбайн с насадкой для шинковки. Это позволит равномерно измельчить морковь, яблоки и сельдерей.

  • Для усиления вкуса салата можно добавить немного измельченных орехов. Орехи внесут в салат приятный аромат и добавят полезные жиры.

  • Вместо сметаны можно использовать натуральный йогурт без добавок или греческий йогурт для более легкой и здоровой версии салата. Для придания пикантности добавьте немного меда и горчицы в соус.

  • Если вы планируете хранить салат, не добавляйте сметану или соус заранее. Храните нарезанные ингредиенты в отдельных контейнерах в холодильнике, а соус или сметану добавляйте непосредственно перед подачей.

  • Для максимального сохранения свежести салата рекомендуется использовать вакуумные контейнеры, которые помогут предотвратить окисление и сохранить вкусовые качества ингредиентов на более длительный срок. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

903

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2837 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки