Салат из моркови, сельдерея и зелёного гороха

Рецепт от Юдчиц Анастасия

1683 просмотра

Печать

30 мин

Рейтинг

0 (0)

Обновлено 24.02.2023

Вкусный и полезный салат, который отлично подходит на любой стол, а также готовится очень просто и быстро! Попробуйте приготовить такое лёгкое блюдо у себя дома!

Морковь

Морковь

ингредиент

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

350
Стебли сельдерея

350
Зеленый горошек свежий

350
Соль

по вкусу
Оливковое масло Extra Virgin

3 ст. л.

Калорийность

217 ккал
Белки

5.6 гр.
Жиры

3.8 гр.
Углеводы

21.1 гр.

Морковь, горох и сельдерей промойте под проточной водой. Морковь очистите от кожуры с помощью овощечистки или ножа.
Зелёный горох достаньте из упаковки и переложите во вторую кастрюлю. Налейте воду, посолите и поставьте на плиту на средний огонь. Варите горох примерно 15-20 минут, после чего слейте воду и отставьте в сторону.
Морковь нарежьте фигурным ножом на полоски, а сельдерей обычным полукольцами. После чего смешайте овощи вместе с зелёных горохом в глубокой миске, посолите по вкусу и добавьте оливковое масло. Затем снова перемешайте и подавайте к столу.