Салат из моркови, сельдерея и зелёного гороха

Рецепт от Юдчиц Анастасия
1955 просмотров
Салат из моркови, сельдерея и зелёного гороха
 
Приготовления 30 мин
Порций 4
Вкусный и полезный салат, который отлично подходит на любой стол, а также готовится очень просто и быстро! Попробуйте приготовить такое лёгкое блюдо у себя дома!

Ингредиенты на
порции

  • Морковь
    350 гр.
  • Стебли сельдерея
    350 гр.
  • Зеленый горошек свежий
    350 гр.
  • Соль
    по вкусу
  • Оливковое масло Extra Virgin
    3 ст. л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    217 ккал

  • Белки

    5.6 гр.

  • Жиры

    3.8 гр.

  • Углеводы

    21.1 гр.

Пошаговая инструкция

  • Морковь, горох и сельдерей промойте под проточной водой. Морковь очистите от кожуры с помощью овощечистки или ножа.

  • Зелёный горох достаньте из упаковки и переложите во вторую кастрюлю. Налейте воду, посолите и поставьте на плиту на средний огонь. Варите горох примерно 15-20 минут, после чего слейте воду и отставьте в сторону.

  • Морковь нарежьте фигурным ножом на полоски, а сельдерей обычным полукольцами. После чего смешайте овощи вместе с зелёных горохом в глубокой миске, посолите по вкусу и добавьте оливковое масло. Затем снова перемешайте и подавайте к столу.

Советы

  • Чтобы горох после отваривания оставался таким же зелёным, переложите его в ледяную воду. Так он не побледнеет, а останется ярким.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

85

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2168 рецептов


Viber
WhatsApp