Салат из моркови, свёклы и сыра фета

kaulitcanastasia
Рецепт от Юдчиц Анастасия
3 117 просмотра
Печать
35 мин
2023-02-09-q48kw3-salat
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 27.02.2024
Салат из моркови, свёклы и сыра фета — это вкусное и полезное блюдо, приготовление которого в домашних условиях не займет много времени. Этот рецепт входит в список простых и доступных кулинарных рецептов, идеально подходящих для ежедневного меню или праздничного стола. Сочетание сладкой моркови, ароматной свеклы и солоноватого сыра фета создает уникальный вкус, который непременно понравится всем любителям здорового питания. Приготовленный в домашних условиях салат не только порадует своим вкусом, но и обогатит организм витаминами и полезными микроэлементами. Этот рецепт станет отличным дополнением к вашей кулинарной книге и поможет разнообразить повседневное меню.

Ингредиенты на
порции

  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Свёкла
    2 шт.
  • Сыр фета
    300
  • Масло оливковое
    3 ст. л.
  • Свежая петрушка
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    199 ккал

  • Белки

    4 гр.

  • Жиры

    15 гр.

  • Углеводы

    8 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте петрушку, морковь и свеклу под проточной водой. Отрежьте у свеклы ботву и корень, а у моркови – плодоножку.

  • Очистите овощи от кожуры с помощью овощечистки или ножа. Затем варите морковь и свеклу в подсоленной воде до мягкости (примерно 30-40 минут). Остудите овощи после варки.

  • Откройте упаковку с сыром фета, слейте всю жидкость, достаньте сыр и нарежьте его на кубики размером около 1 см. Промытую петрушку высушите и мелко нарубите ножом.

  • Нарежьте остывшие морковь и свеклу на небольшие кубики примерно такого же размера, как сыр фета. В глубокой миске смешайте нарезанные морковь, свеклу и сыр фета. Добавьте мелко нарезанную петрушку. Добавьте в салат оливковое масло и посолите по вкусу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись маслом и солью.

  • Перед подачей дайте салату настояться в течение нескольких минут, чтобы вкусы соединились. Подавайте вкусный салат из свеклы в красивой салатнице или порционных тарелках, украсив сверху дополнительной петрушкой или зеленью по желанию. Наслаждайтесь аппетитным и полезным салатом из моркови, свеклы и сыра фета! Приятного аппетита.

Советы

  • Вместо варки свёклы и моркови попробуйте приготовить их на пару. Этот способ помогает сохранить больше витаминов и придает овощам более насыщенный вкус.

  • Для более нежного и мягкого вкуса салата выберите молодой сыр фета. Он легче крошится и прекрасно сочетается с овощами.

  • Для освежающей нотки в салате попробуйте добавить немного тертой цедры лимона или апельсина. Это придаст блюду легкий аромат и кислинку.

  • Попробуйте использовать не только красную, но и желтую или полосатую свеклу для приготовления салата. Это добавит разнообразия вкусов и цветов.

  • Для визуального оформления салата используйте дополнительные ингредиенты, такие как гранатовые зерна или ломтики апельсина. Они добавят яркости и контраста в цветовой палитре блюда.

  • Храните салат из свеклы в холодильнике при температуре около 4°C. Это поможет сохранить свежесть ингредиентов и предотвратить быстрое порчение.

  • Перед тем как поставить салат из свеклы и моркови в холодильник, убедитесь, что он находится в плотно закрытой емкости или пищевой пленке. Это предотвратит попадание воздуха и появление нежелательных запахов.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1039

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3011 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки