Калорийность
112 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
1 гр.
Углеводы
7 гр.
Морковь и петрушку промойте под проточной водой. Морковь очистите от кожуры с помощью овощечистки или же ножа. Петрушку измельчите ножом и отставьте в сторону.
В небольшую кастрюлю налейте воду, поставьте на плиту на средний огонь, положите очищенную морковь в воду и варите после закипания 20 минут. Слейте воду, отложите морковь на тарелку и отставьте ее в сторону на 10 минут, чтобы она остыла, после чего нарежьте небольшими кубиками.
В глубокой миске смешайте 3 ст. л. оливкового масла с 2 ч. л. лимонного сока, добавьте 2 ч. л. паприки, 2 ч. л. молотого тмина и 1 ч. л. сумаха. Посолите смесь по вкусу и хорошо перемешайте, чтобы все специи равномерно распределились. Добавьте нарезанную морковь и петрушку в миску с заправкой. Аккуратно перемешайте все ингредиенты до тех пор, пока морковь и петрушка полностью не покроются заправкой и специями.
Перед подачей дайте салату настояться в течение нескольких минут, чтобы вкусы и ароматы специй полностью раскрылись. Украсьте салат свежей петрушкой или ломтиками лимона для дополнительного аромата и подавайте его в качестве освежающего гарнира или самостоятельного блюда. Наслаждайтесь этим ярким, ароматным и здоровым марокканским морковным салатом, идеально подходящим для любого случая! Приятного аппетита!
Для максимального вкуса выбирайте молодую морковь с ярким цветом и сладким вкусом. Молодая морковь обычно мягче и слаще.
Нарезайте морковь одинаковыми кусочками, чтобы они равномерно впитали заправку.
Для сбалансирования кислотности лимонного сока и остроты специй добавьте в салат немного меда или агавы. Это придаст легкую сладость и гармонично сочетается с острыми и кислыми нотами.
Начните с меньшего количества лимонного сока и оливкового масла, постепенно добавляя их до достижения желаемого вкуса.
Для добавления нотки остроты в салат можно включить небольшое количество измельченного свежего чили. Это придаст блюду дополнительный уровень вкуса.
Перед тем как поместить салат в холодильник, дайте ему остыть до комнатной температуры. Горячая или теплая пища в холодильнике может привести к конденсации, что может ускорить порчу.
Используйте герметичный контейнер для хранения морковного салата. Это не только предотвратит попадание влаги и воздуха, которые могут ускорить порчу, но и поможет избежать поглощения салатом запахов из холодильника.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Салат из моркови, кабачка и тыквы - это простой и полезный рецепт...
Данный рецепт представляет собой пошаговое руководство по пригото...
В домашних условиях приготовление салата из моркови, грейпфрута и...
Этот рецепт салата из моркови, руколы и красной брюссельской капу...
Этот рецепт предлагает простой и здоровый способ приготовления са...
Этот рецепт представляет собой мастер-класс по приготовлению осве...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство по приготовл...
Салат из моркови, свёклы и сыра фета — это вкусное и полезное блю...
Этот рецепт салата из моркови, макарон и брокколи - идеальный выб...
Салат из моркови и цукини – это легкое и полезное блюдо, которое ...
Этот рецепт предлагает простое и доступное приготовление салата и...
Этот кулинарный рецепт предлагает простое и доступное приготовлен...
Этот рецепт представляет собой искусно составленное руководство п...
Этот рецепт салата из моркови, кукурузы и огурцов представляет со...
Приготовление салата из моркови и жареных баклажан в домашних усл...
Тёплый салат из моркови, помидоров и кабачков — идеальный выбор д...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
