Калорийность
112 ккал
Белки
1 гр.
Жиры
1 гр.
Углеводы
7 гр.
Морковь и петрушку промойте под проточной водой. Морковь очистите от кожуры с помощью овощечистки или же ножа. Петрушку измельчите ножом и отставьте в сторону.
В небольшую кастрюлю налейте воду, поставьте на плиту на средний огонь, положите очищенную морковь в воду и варите после закипания 20 минут. Слейте воду, отложите морковь на тарелку и отставьте ее в сторону на 10 минут, чтобы она остыла, после чего нарежьте небольшими кубиками.
В глубокой миске смешайте 3 ст. л. оливкового масла с 2 ч. л. лимонного сока, добавьте 2 ч. л. паприки, 2 ч. л. молотого тмина и 1 ч. л. сумаха. Посолите смесь по вкусу и хорошо перемешайте, чтобы все специи равномерно распределились. Добавьте нарезанную морковь и петрушку в миску с заправкой. Аккуратно перемешайте все ингредиенты до тех пор, пока морковь и петрушка полностью не покроются заправкой и специями.
Перед подачей дайте салату настояться в течение нескольких минут, чтобы вкусы и ароматы специй полностью раскрылись. Украсьте салат свежей петрушкой или ломтиками лимона для дополнительного аромата и подавайте его в качестве освежающего гарнира или самостоятельного блюда. Наслаждайтесь этим ярким, ароматным и здоровым марокканским морковным салатом, идеально подходящим для любого случая! Приятного аппетита!
Для максимального вкуса выбирайте молодую морковь с ярким цветом и сладким вкусом. Молодая морковь обычно мягче и слаще.
Нарезайте морковь одинаковыми кусочками, чтобы они равномерно впитали заправку.
Для сбалансирования кислотности лимонного сока и остроты специй добавьте в салат немного меда или агавы. Это придаст легкую сладость и гармонично сочетается с острыми и кислыми нотами.
Начните с меньшего количества лимонного сока и оливкового масла, постепенно добавляя их до достижения желаемого вкуса.
Для добавления нотки остроты в салат можно включить небольшое количество измельченного свежего чили. Это придаст блюду дополнительный уровень вкуса.
Перед тем как поместить салат в холодильник, дайте ему остыть до комнатной температуры. Горячая или теплая пища в холодильнике может привести к конденсации, что может ускорить порчу.
Используйте герметичный контейнер для хранения морковного салата. Это не только предотвратит попадание влаги и воздуха, которые могут ускорить порчу, но и поможет избежать поглощения салатом запахов из холодильника.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Салат из моркови, свёклы и сыра фета — это вкусное и полезное блю...
Этот рецепт представляет собой быстрое приготовление освежающего ...
Этот рецепт предлагает простое и доступное приготовление в домашн...
Рецепт приготовления салата из моркови и стручковой фасоли в дома...
Этот уникальный рецепт салата из моркови, колбасы и огурцов являе...
Тёплый салат из моркови, помидоров и кабачков — идеальный выбор д...
Этот рецепт представляет собой прекрасное руководство по приготов...
Данный рецепт представляет собой пошаговое руководство по пригото...
Данный рецепт представляет собой пошаговое руководство по пригото...
Этот рецепт салата из моркови, кукурузы и огурцов представляет со...
Этот кулинарный рецепт предлагает простое и доступное приготовлен...
Этот рецепт представляет собой искусно составленное руководство п...
Этот рецепт представляет собой мастер-класс по приготовлению осве...
Этот рецепт представляет собой простой и вкусный салат из моркови...
Этот рецепт салата из моркови, руколы и красной брюссельской капу...
Салат из моркови и цукини – это легкое и полезное блюдо, которое ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
