Салат из морской капусты и моркови с яйцом

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
27 просмотров
Печать
20 мин
2023-03-15-3ynpus-salad-with-sea-kale-carrot-and-egg-2022-03-07-17-01-06-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 27.02.2025
Сытный и вкусный салат из морской капусты и моркови с яйцом. Сочетание морской капусты и яиц – простой и полезный салат! Капуста, богатая йодом, с нежными яйцами, создаёт уникальный вкус. Этот салат из морской капусты с яйцами – источник витаминов и прекрасный выбор для здорового питания.

Ингредиенты на
порции

  • Морская капуста
    400
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Огурцы
    2 шт.
  • Куриные яйца
    2 шт.
  • Масло растительное
    4 ст. л.
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    211 ккал

  • Белки

    14.2 гр.

  • Жиры

    7.2 гр.

  • Углеводы

    12 гр.

Пошаговая инструкция

  • Откройте упаковку с морской капустой. Если вы используете консервированную морскую капусту, слейте жидкость из банки, откинув капусту на дуршлаг или сито. Дайте жидкости полностью стечь, чтобы в салате не было лишней влаги. Если морская капуста слишком длинная, нарежьте её на более мелкие кусочки. Это облегчит перемешивание салата и сделает его более удобным для употребления. Выложите её в салатницу. 

  • Сварите яйца вкрутую. Для этого воду в кастрюле доведите до кипения и опустите туда сырые куриные яйца комнатной температуры. Варите их от 8 до 10 минут, после чего извлеките их из кастрюли и переложите в холодную воду до полного остывания. Очистите яйца от скорлупы, нарежьте их на четвертинки.

  • Морковь и огурец помойте. Очистите морковь от кожуры и натрите её на крупной тёрке. Огурец нарежьте соломкой.

  • Добавьте к морской капусте растительное масло, морковь, огурцы и соль и перемешайте. Сверху положите 2 четвертинки яиц. Можно подавать салат из морской капусты к столу!

Советы по приготовлению и хранению

  • Для разнообразия текстур добавьте в салат немного обжаренных кунжутных семечек или дробленых грецких орехов.

  • Не ограничивайтесь вареным яйцами. Попробуйте приготовить яйцо пашот или яйцо всмятку.

  • Перед добавлением морской капусты в салат, попробуйте замариновать её в соевом соусе с чесноком и имбирем. Это усилит вкус морской капусты и придаст салату азиатский оттенок.

  • Капуста сама по себе достаточно соленая, поэтому добавляй соль будьте аккуратны.

  • Чтобы уменьшить калорийность салата, замените обычное растительное масло на лимонный сок или яблочный уксус. Также, для снижения калорийности можно уменьшить количество яиц, или исключить желтки.

  • Салат из морской капусты лучше всего хранить в холодильнике в герметичном контейнере, чтобы избежать высыхания и смешивания запахов. Срок хранения такого салата обычно составляет не более 2-3 дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

9

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3594 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки