Салат из морской капусты с кальмарами

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
2 463 просмотра
Печать
25 мин
2023-03-28-xqnwa1-shutterstock-1632427627
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.09.2023
Откройте для себя истинное великолепие подводного мира с этим изысканным кулинарным рецептом! Салат из морской капусты с кальмарами — это не просто блюдо, это путешествие в глубины океана прямо на вашем столе. Приготовленный в домашних условиях, этот салат объединяет в себе пикантные ноты морской капусты и нежный вкус кальмаров. Сочетание этих компонентов делает блюдо настолько ароматным и насыщенным, что оно станет настоящей звездой вашего стола. Салат с кальмарами и морской капустой — это отличное решение для праздничного стола или романтического ужина. Нежный мясистый вкус кальмаров прекрасно дополняется слегка хрустящей морской капустой, создавая настоящее гастрономическое наслаждение. Приготовьтесь поразить своих гостей и себя этим удивительным кулинарным произведением!

Ингредиенты на
порции

  • Морская капуста
    400
  • Кальмары очищенные
    350
  • Огурцы
    2 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Масло оливковое
    4 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    241 ккал

  • Белки

    14 гр.

  • Жиры

    9 гр.

  • Углеводы

    12.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Откройте упаковку с морской капустой. Выложите её в салатницу.

  • Кальмары берите очищенные. Если они у вас замороженные, то обязательно заранее разморозьте их в холодильнике ночью или при комнатной темепературе. Нарежьте кальмары на колечки.

  • Огурцы и морковь промойте. Очистите морковь от кожуры, нарежьте её мелкими кусочками: кубиками или полосочками, как вам больше нравится. Огурец нарежьте соломкой.

  • В кастрюлю налейте воду, посолите немного и дождитесь закипания. Отправьте нарезанные кальмары в кипящую воду на 2 минуты, не больше, чтобы не передержать. Крышку прикройте. Когда морепродукт будет готов, слейте воду и переложите его на тарелку.

  • Добавьте к морской капусте нарезанную морковь, отваренные кальмары, огурцы и полейте оливковым маслом. Насыпьте молотый перец и соль и перемешайте. Можно подавать к столу!

Советы

  • Следите за варкой кальмаров. Лучше всего их варить целыми тушками, а после этого остудить и нарезать кальмары. Для наилучшего вкуса салата с кальмарами, отваривайте кальмары всего 1-2 минуты, чтобы они остались нежными и сочными. Более 3 минут тушки варить не нужно. Так можно добиться идеальной готовности морепродукта. 

  • Перед добавлением морской капусты, слегка промойте ее, чтобы избавиться от лишней соли и подкрепить вкус.

  • Для дополнительного аромата и яркости вкуса добавьте в салат немного лимонного сока или капли уксуса.

  • При подаче салата с кальмарами и морской капустой, посыпьте его легким морским солью или кунжутными семенами для добавления хрустящей текстуры.

  • Не забудьте дать салату настояться в холодильнике хотя бы на полчаса перед подачей — это позволит ингредиентам пропитаться друг другом и раскрыть полноту вкуса.

  • Чтобы сохранить свежесть и вкус салата с кальмарами, храните его в плотно закрытом контейнере в холодильнике. При этом избегайте долгого хранения, так как кальмары могут потерять свою нежность и стать резиновыми.

  • Если вы планируете подготовить ингредиенты для салата заранее, то кальмаров лучше хранить отдельно в вакуумной упаковке или плотно завернутыми в пленку в холодильнике. Так вы сможете сохранить их свежесть до момента приготовления салата.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

821

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3273 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки