Салат с морской капустой, сыром и гранатом

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
93 просмотра
Печать
15 мин
2023-03-20-7ju0hv-shutterstock-565180894
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 28.01.2025
Сытный и вкусный салат с морской капустой, сыром и гранатом! Его нередко можно увидеть на праздничных столах, т.к. такой салат точно не останется без внимания! Вам понадобятся самые обычные продукты, которые вы найдёте в любом магазине. Отличный вариант насытиться, но при этом чувствовать лёгкость!

Ингредиенты на
порции

  • Морская капуста
    350
  • Листья шпината
    200
  • Помидоры
    2 шт.
  • Сыр твёрдый
    100
  • Гранат
    1 шт.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Кунжутное масло
    5 ст. л.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    118 ккал

  • Белки

    3.49 гр.

  • Жиры

    9.34 гр.

  • Углеводы

    4.44 гр.

Пошаговая инструкция

  • Аккуратно откройте упаковку с морской капустой, чтобы не разлить лишнюю жидкость, и переложите её в просторную салатницу. Это будет основа вашего блюда.

  • Помидоры и шпинат тщательно промойте под прохладной проточной водой, чтобы удалить возможные загрязнения. Затем обсушите их бумажными полотенцами, чтобы в салат не попала лишняя влага. Помидоры нарежьте небольшими кусочками — форма может быть любой, так как это не повлияет на вкус. Листья шпината, если они крупные, можно немного измельчить ножом.

  • Твёрдый сыр натрите на средней тёрке, чтобы кусочки не были слишком крупными, но при этом их текстура осталась заметной в готовом блюде. 

  • Гранат хорошо помойте, затем разрежьте на четыре части, чтобы было проще достать зёрна. Для удобства можно использовать миску с водой: зёрна опустятся на дно, а белые перегородки всплывут, что облегчит их отделение.

  • Выложите нарезанные помидоры и подготовленный шпинат поверх морской капусты. Сверху равномерно посыпьте тёртым сыром и свежими зёрнами граната, которые добавят яркий цвет и сочность. Посолите и поперчите салат по своему вкусу, полейте небольшим количеством кунжутного масла, чтобы подчеркнуть вкус ингредиентов. Всё аккуратно перемешайте, стараясь сохранить красивую структуру блюда, и сразу подавайте на стол, пока овощи остаются свежими и хрустящими!

Советы

  • Для этого салата лучше всего выбрать пармезан, чеддер, голландский или просто твёрдый российский сыр — они отлично дополнят вкус и сделают блюдо ещё аппетитнее.

  • Заправить салат с морской капустой, сыром и гранатом можно не только кунжутным маслом. Но и сметаной, греческим йогуртом или майонезом. Помните, что майонез увеличивает калорийность блюда.

  • Чтобы вкус салата стал насыщеннее, заранее замаринуйте морскую капусту в лимонном соке с добавлением щепотки сахара и перца. Это добавит блюду пикантности.

  • Используйте зёрна граната только спелого фрукта: они должны быть сочными и сладкими. Для лёгкости извлечения зёрен разрежьте гранат и погружайте его в миску с водой — зерна опустятся, а мембраны всплывут.

  • При добавлении кунжутного масла лучше не переборщить. Попробуйте сначала одну чайную ложку, чтобы не перебивать вкус остальных ингредиентов.

  • Если вы хотите сохранить свежесть салата, храните его без заправки и добавления сыра — так ингредиенты не потекут и не потеряют свою структуру. Добавляйте заправку непосредственно перед подачей.

  • Готовый салат с заправкой храните в закрытом контейнере в холодильнике не более 12 часов, чтобы избежать размокания шпината и граната.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

31

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3587 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки