Картофельный салат с редиской

no-avatar
Рецепт от Щербатюк Анжела
711 просмотров
Печать
30 мин
2023-05-16-1c85p0-potato-salad-2022-12-15-19-02-09-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 19.05.2023
Представьте себе легкий и освежающий салат, который притягивает взгляды своим ярким цветом и нежным ароматом. Картофельный салат с редиской - это воплощение летнего настроения на вашем столе. Уникальная комбинация свежих овощей, обрамленная ароматной горчичной заправкой и укропом, наполнит вашу кухню изысканными ароматами и подарит незабываемый вкусовой опыт.

Ингредиенты на
порции

  • Картофель
    500
  • Редиска
    150
  • Огурец
    2 шт.
  • Свежий укроп
    1 пучок
  • Оливковое масло
    2 ст.л.
  • Горчица зернистая
    1 ст.л.
  • Лимон
    1 шт.
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    250 ккал

  • Белки

    5 гр.

  • Жиры

    10 гр.

  • Углеводы

    35 гр.

Пошаговая инструкция

  • Картофель очистите, помойте и нарежьте ломтиками примерно толщиной 0.5 см. Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Воду подсолите и выложите туда картофель. Варите картофель до готовности, около 20 минут. Откиньте на дуршлаг до полного остывания.

  • Редиску помойте, дайте жидкости стечь, очистите от хвостиков и нарежьте кружочками.

  • Огурец промойте, обсушите полотенцем и нарежьте тонкими ломтиками.

  • Лимон промойте и выдавите из него сок используя лимоновыжималку. Для приготовления горчичной заправки в маленькой миске смешайте оливковое масло, зернистую горчицу, сок лимона, соль и перец. Тщательно перемешайте горчичную заправку, чтобы все ингредиенты хорошо соединились, и она приобрела густую и кремообразную консистенцию.

  • Свежий укроп промойте под проточной водой, обсушите и мелко нарежьте.

  • В одной большой миске соедините все подготовленные ингридиенты. Полейте готовым соусом салат. Перемешайте. Посыпьте салат свежим укропом, который придаст блюду нотки свежести и прекрасно сочетается с горчицей.

Советы

  • При выборе картофеля лучше использовать сорт, который сохраняет форму при варке, чтобы салат выглядел более аккуратным и аппетитным.

  • При подаче салата можно украсить его листьями зелени или дольками лимона для добавления эстетической привлекательности.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

237

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2711 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp