Легкий салат с редиской

Рецепт от Щербатюк Анжела
460 просмотров
Легкий салат с редиской
 
Приготовления 15 мин
Порций 2
Это идеальное блюдо для всех, кто ценит легкость, свежесть и здоровье. В этом салате сочетаются пикантность редиски, аромат петрушки и горчицы, а также нежность ростков свеклы. Это блюдо с легкой калорийностью, высоким содержанием белков и витаминов, что делает его идеальным выбором для обеда или ужина.

Ингредиенты на
порции

  • Редиска
    0,5 кг.
  • Огурец
    1 шт.
  • Петрушка
    1 пучок
  • Ростки свеклы
    100 гр.
  • Горчица зернистая
    1 ст.л.
  • Оливковое масло
    1 ст.л.
  • Яблочный уксус
    1 ст.л.
  • Соль и перец
    щепотка

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    105 ккал

  • Белки

    7 гр.

  • Жиры

    4 гр.

  • Углеводы

    13 гр.

Пошаговая инструкция

  • Редиску помойте, очистите от хвостиков и нарежьте тонкими кружочками.

  • Огурец помойте ,просушите и нарежьте тонкими кружочками.

  • Подготовьте петрушку, для этого помойте ее под проточной водой, просушите бумажным полотенцем, и измельчите руками без использования ножа.

  • Микрозелень свеклы достаньте из упаковки, промойте и дайте стечь.

  • В маленькой чашке смешайте горчицу, оливковое масло, яблочный уксус, соль и перец.

  • В большой миске смешайте подготовленные: редиску, огурцы, петрушку, микрозелень свеклы. Хорошо перемешайте и добавьте к ним соус. Подавайте салат сразу после приготовления.

Советы

  • Если у вас нет ростков свеклы, их можно заменить на ботву свеклы, листья салата или шпината.

  • Если вы любите более острый вкус, добавьте больше горчицы или перца.

  • Этот салат идеально сочетается с рыбой или мясом.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

20

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2388 рецептов


Viber
WhatsApp