Салат из редиски с апельсином

Рецепт от Щербатюк Анжела

897 просмотров

Приготовления 25 мин

Порций 2

Салат с редиской и апельсином - это сочетание ярких и сочных ингредиентов, которое сделает любой обед особенным. Этот салат является идеальным выбором для тех, кто хочет попробовать необычные сочетания вкусов.

Апельсин

2 шт.
Руккола

100 гр.
Редиска

6 шт.
Мак

2 cт.л.
Оливковое масло

2 ст.л.
Сок лимона

1 ст.л.
Соль и перец

по вкусу
Молотый чили

по вкусу

Калорийность

220 ккал
Белки

5 гр.
Жиры

17 гр.
Углеводы

13 гр.

Помойте и очистите апельсины от кожуры и белой пленки. Разрежьте их на кольца и удалите косточки. Выложите дольки на тарелку.
Помойте рукколу и обсушите ее. Выложите на тарелку с апельсинами.
Редиску помойте, обсушите и отделите хвостики. Нарежьте редиски на тонкие кружочки и добавьте их на тарелку.
Мак помойте, обсушите сухим полотенцем. Нагрейте сухую сковороду на среднем огне. Обжарьте мак, пока он не начнет издавать легкий аромат, затем снимите его с огня и оставьте на тарелке, чтобы остыл.
Смешайте оливковое масло, лимонный сок, чили, соль и перец в миске. Хорошо перемешайте.
Вылейте массу на салат и посыпьте охлажденным маком.

Наслаждайтесь вкусом!

Если вы не любите острые блюда, то чили можно не добавлять или добавить его в меньшем количестве.
Апельсины берите сочные, тогда вкус получится более насыщенный.