Калорийность
300 ккал
Белки
30 гр.
Жиры
12 гр.
Углеводы
20 гр.
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Выложите на сковороду куски говяжьего филе, посыпьте солью и перцем по вкусу. Жарьте филе до готовности (около 10 минут на среднем огне). Когда филе будет готово, дайте ему немного остыть и нарежьте на полоски.
Красную капусту помойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте на тонкие полоски. Добавьте капусту в большую миску и посыпьте щепоткой соли. Массируйте капусту руками, чтобы она стала немного мягче и получила более яркий цвет.
Приготовьте заправку, смешав оливковое масло и бальзамический уксус в маленькой миске. Посолите и поперчите по вкусу, затем перемешайте.
Редиску промойте под проточной водой. Отрежьте хвостики. Нарежьте свежую редиску на тонкие круги и добавьте его в миску к капусте.
Помидоры помойте под проточной водой, обсушите. Разделите на 2 части и обжарьте на сковороде ,с оливковым маслом примерно по пол минуты с каждой стороны. Помидоры станут теплыми и придадут сочность салату. Поджареные половинки разделите еще на 2 части .
Сыр фета порежьте на кусочки.
Рукколу промойте в воде и обсушите.
Морковь помойте под проточной водой, очистите и натрите на терке.
Добавьте в миску полоски говяжьего филе и порезанный кусочками сыр фета. Перемешайте все ингредиенты. Рукколу положите сверху салата. Добавьте заправку в салат и еще раз перемешайте. Для украшения и более яркого вида, салат украсьте тертой морковью и бальзамическим уксусом. Готовый салат можно подавать на стол.
Если у вас нет говяжьего филе, вы можете заменить его на куриную грудку или индейку.
Капусту можно заменить на белокочанную или другой вид красной капусты.
Салат будет еще вкуснее, если вы дадите ему настояться в холодильнике на несколько часов.
Если у вас нет бальзамического уксуса, вы можете использовать лимонный сок или другой вид уксуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Салат Весенний — это воплощение свежести и яркости начала года. В...
Картофельный салат с редиской — это воплощение домашнего уюта и к...
Салат с редиской и греческим йогуртом - это блюдо, которое пораду...
Салат с редиской и кабачками - это идеальное сочетание свежих ово...
Салат с редиской и семенами - это блюдо, которое удивит вас своей...
Салат с редиской и красным луком - это прекрасное сочетание свежи...
Представляем вашему вниманию уникальный рецепт Весеннего салата с...
Этот рецепт салата с редиской и грецкими орехами представляет с...
Приготовьтесь погрузиться в удивительный мир вкусов и текстур с с...
Это идеальное блюдо для всех, кто ценит легкость, свежесть и здор...
Этот салат - настоящая симфония свежести и вкуса. Сочные листья р...
Питательный салат с редиской — это настоящая симфония свежих и с...
Салат из редиски и огурцов со свежим зеленым луком - это прекрасн...
Этот эксклюзивный рецепт весенний коктейль является идеальным реш...
Представьте себе свежий, ароматный летний сад, наполненный манящи...
Приготовьтесь окунуться в мир вкусов и текстур с этим уникальным ...
Вкусные кулинарные рецепты
3613 рецептов
Посмотреть все закладки
