Весенний салат с огурцами, редисом и яйцами

natasha
Рецепт от Наталья
5 940 просмотров
Печать
15 мин
2023-08-28-ts7l9x-fresh-summer-salad-with-cucumbers-radishes-eggs-2021-08-26-16-01-25-utc
Рейтинг
5.0 (3)
Обновлено 03.11.2023
Представляем вашему вниманию уникальный рецепт Весеннего салата с огурцами, редисом и яйцами. Этот салат с редисом не только порадует ваш вкус, но и привнесет яркость в ваш дневной рацион. Приготовление этого блюда в домашних условиях не потребует от вас особых кулинарных навыков, но гарантированно порадует всех домочадцев. Легкий, насыщенный и в то же время простой в приготовлении, этот салат из редиски станет вашим фирменным блюдом весеннего сезона. Не упустите возможность погрузиться в мир домашнего кулинарного искусства с нашим рецептом и порадовать себя и своих близких невероятным вкусом и ароматом свежести.

Ингредиенты на
порции

  • Огурцы
    2 шт.
  • Редис
    200
  • Яйца
    3 шт.
  • Лимонный сок
    1 ч. л.
  • Сметана
    6 ч. л.
  • Оливковое масло
    3 ч. л.
  • Зеленый лук
    по вкусу
  • Свежий укроп
    по вкусу
  • Соль, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    87 ккал

  • Белки

    5 гр.

  • Жиры

    6 гр.

  • Углеводы

    3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Огурцы тщательно промойте и высушите бумажным полотенцем. Редис также хорошо промойте, убрав излишнюю грязь и песок. Зеленый лук и петрушку промойте и дайте им немного просохнуть.

  • Огурцы нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. Редис нарежьте тонкими кружочками. Зеленый лук и петрушку мелко нарежьте.

  • В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Осторожно опустите яйца в кипящую воду и варите на среднем огне 10 минут.

  • Затем слейте горячую воду и наполните кастрюлю холодной, чтобы яйца охладились. После чего почистите их от скорлупы. Нарежьте яйца мелкими кубиками.

  • В небольшой миске сочетайте оливковое масло, сметана, соль и перец. Тщательно размешайте венчиком или ложкой до однородности. В глубокой миске объедините нарезанные огурцы, редис, зеленый лук, петрушку и порезанные кубиками яйца. Полейте приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.

  • Переложите салат из редиса в красивую салатницу или на порционные тарелки. Можете посыпать сверху немного молотого черного перца для декора. Салат отлично подходит в качестве быстрого обеда или даже на праздничный стол. Подавайте салат из редиски сразу после приготовления, пока овощи сохраняют свою свежесть. Приятного аппетита!

Рекомендации

  • Помимо петрушки, попробуйте добавить в салат из редиса немного мяты или базилика. Эти ароматные травы придадут салату особенную свежесть и неповторимый вкус.

  • Если у вас есть доступ к домашним яйцам, их насыщенный желток придаст салату гораздо более насыщенный вкус и яркий цвет.

  • Для особого вкуса нарежьте огурцы тонкими ломтиками и замаринуйте их в лимонном соке и оливковом масле на 10 минут перед добавлением в салат.

  • Небольшое количество легко поджаренных кедровых орехов добавит хрустящий элемент в ваш салат с редисом, делая его еще более интересным.

  • Вместо обычного красного редиса используйте черный или дайкон. Они придадут салату новый вкус и интересный внешний вид.

  • При хранении в холодильнике убедитесь, что салат из редиски находится в герметично закрытой посуде или плотно укрыт пленкой для сохранения. Это не только поможет сохранить свежесть и влажность овощей, но также предотвратит попадание лишних запахов из других продуктов в ваш салат из редиса.

  • Если вы планируете хранить Весенний салат из редиски на протяжении длительного времени, лучше добавлять заправку только перед употреблением. Масло и сметана могут сделать овощи слишком мягкими, и они потеряют свою хрустящую текстуру. Храните заправку отдельно в герметично закрытой емкости в холодильнике и добавляйте в салат из редиски непосредственно перед подачей.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (3)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
3 оценок
5
3
4
0
3
0
2
0
1
0
Сергей Пенсня
Сергей Пенсня 27.11.2023
27.11.2023
Уникальный рецепт
Полезный (0)
Евгений Беляев
Евгений Беляев 26.12.2023
26.12.2023
5 звезд!
Полезный (0)
Наталья Лазарева
Наталья Лазарева 25.01.2024
25.01.2024
*****
Полезный (0)

Похожие рецепты

1980

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2839 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки