Салат из свеклы с апельсином

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
291 просмотр
Печать
1 ч. 20 мин
2024-05-15-925tou-salat-iz-sveklyi-s-apelsinom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 05.06.2024
Салат из свеклы с апельсином — это кулинарный рецепт, который добавит ярких красок и свежих вкусов к вашему столу. Это блюдо идеально подходит для приготовления в домашних условиях, так как оно простое и полезное. Салат из свеклы с апельсином — изысканный кулинарный рецепт, который легко приготовить в домашних условиях. Это блюдо сочетает в себе сладость свеклы и цитрусовую свежесть апельсина, создавая уникальный вкус. Для приготовления понадобятся: свекла, апельсин, орехи пекан, листья салата, сыр фета, бальзамический соус, оливковое масло и специи. Этот салат не только вкусный, но и богат витаминами, что делает его идеальным вариантом для любого приема пищи.

Ингредиенты на
порции

  • Свекла
    2 шт.
  • Апельсины
    2 шт.
  • Орех пекан
    80
  • Листья салата
    1 пучок
  • Сыр фета
    100
  • Бальзамический соус
    2 ст. л.
  • Оливковое масло
    2 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    65,63 ккал

  • Белки

    2,2 гр.

  • Жиры

    2,56 гр.

  • Углеводы

    9,55 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для начала, очистите, помойте и запеките свеклу в фольге до мягкости, что займет около 40 минут. Затем остудите ее и нарежьте. Апельсины помойте, тщательно очистите от шкурок и прожилок, чтобы осталась только сочная мякоть. Нарежьте апельсиновую мякоть небольшими кусочками. Помойте листья салата, обсушите их бумажными полотенцами и порвите руками на небольшие куски.

  • Для приготовления салата вам также понадобятся орехи. Возьмите орехи пекан и слегка подрумяньте их на сухой сковороде до появления аромата, около 4 минут. Нарежьте сыр фета на небольшие кубики, чтобы он легко смешивался с остальными ингредиентами.

  • Приготовьте заправку для салата. В небольшой пиале соедините оливковое масло и бальзамический соус. Добавьте соль и свежемолотый черный перец по вкусу. Тщательно взбейте смесь до однородности. В большой миске смешайте все подготовленные ингредиенты, полейте их заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы каждый компонент пропитался ароматами. Этот салат из свеклы с апельсином станет отличным выбором для тех, кто ценит здоровое питание и необычные вкусовые сочетания.

Советы

  • Для салата выбирайте свеклу среднего размера с ярко-красной мякотью. Апельсины должны быть сочными и сладкими. От качества ингредиентов зависит вкус готового блюда.

  • Попробуйте отварить свеклу, а не запечь. Чтобы свекла варилась быстрее, можно разрезать её на половинки.

  • Салатные листья лучше выбирать свежими и хрустящими. Для этого идеально подойдут романо, айсберг или смесь различных салатных листьев. Свежие ингредиенты придают салату особую свежесть и аромат.

  • Чтобы подчеркнуть сладость свеклы и апельсина, можно добавить немного кислинки, например, сбрызнув салат лимонным соком перед подачей. Это дополнит вкусовую палитру блюда и сделает его еще более аппетитным.

  • Для большей текстурной разнообразности и насыщенности вкусов можно использовать разные виды орехов, такие как грецкие, кедровые или миндаль. Что касается сыра, фету можно заменить на козий сыр или голубой сыр для новых вкусовых оттенков.

  • Салат из свеклы с апельсином лучше всего хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Это поможет сохранить свежесть ингредиентов и предотвратит их пересыхание. Желательно добавлять заправку непосредственно перед подачей, чтобы листья салата не стали мягкими и вялыми.

  • Чтобы продлить срок хранения блюда, свеклу, апельсины и салатные листья храните отдельно. Нарезанную свеклу и апельсины можно разместить в отдельных контейнерах, а салатные листья завернуть во влажное бумажное полотенце и положить в пакет с застежкой. Это позволит сохранить свежесть ингредиентов и избежать смешивания вкусов до момента подачи.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

97

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3294 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки