Салат из свеклы с квашенной капустой

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
438 просмотров
Печать
1 час
2024-05-16-u7e4ji-salat-iz-sveklyi-s-kvashennoj-kapustoj
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 30.05.2024
Этот кулинарный рецепт салата из свеклы с квашеной капустой идеально подходит для приготовления в домашних условиях. Это блюдо сочетает в себе сочную свеклу и хрустящую квашеную капусту, создавая уникальный вкус и текстуру. Такой салат не только вкусен, но и полезен, богат витаминами и микроэлементами. Этот кулинарный рецепт салата из свеклы с квашеной капустой прост и доступен для приготовления в домашних условиях. Блюдо сочетает яркий цвет и насыщенный вкус свеклы с кислинкой и хрустящей текстурой квашеной капусты. Салат станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину, радуя своей простотой и пользой.

Ингредиенты на
порции

  • Свекла
    2 шт.
  • Горошек консервированный
    180
  • Капуста квашенная
    200
  • Белая фасоль
    100
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Зеленый лук
    1 пучок
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    67,2 ккал

  • Белки

    2,02 гр.

  • Жиры

    3,28 гр.

  • Углеводы

    8,51 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления этого салата из свеклы с квашеной капустой в домашних условиях, начните с подготовки продуктов. Свеклу тщательно помойте под проточной водой, затем очистите и отправьте в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала свеклу. Варите свеклу на среднем огне 40-50 минут до мягкости. После этого аккуратно достаньте свеклу из отвара и оставьте остывать. Когда свекла остынет, нарежьте ее на кубики. Очистите морковь, помойте и отварите в отдельной кастрюле около 25 минут. Остудите морковь и нарежьте на кубики.

  • Тем временем с квашеной капусты слейте лишнюю жидкость. Также слейте рассол с белой фасоли. В глубокий салатник добавьте фасоль, свеклу и подготовленную капусту. Затем помойте и мелко нарежьте зелёный лук. Отправьте ингредиенты в салатник.

  • Добавьте в салатник зеленый горошек, слив лишнюю жидкость. Для заправки используйте оливковое масло, затем добавьте по вкусу соль и молотый черный перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились. Теперь подайте к столу. Этот салат станет отличным дополнением к любому блюду и порадует вас своей свежестью и полезностью. Приятного аппетита!

Советы

  • Для максимально насыщенного вкуса и пользы используйте только свежие и качественные ингредиенты. Свеклу выбирайте с гладкой кожурой и без повреждений, а квашеную капусту берите из проверенного источника или готовьте самостоятельно.

  • Если хотите придать салату легкую сладость, нарежьте одно сочное яблоко тонкими ломтиками и добавьте его к основным ингредиентам. Яблоко прекрасно сочетается с квашеной капустой и свеклой, придавая блюду особую пикантность.

  • Добавьте к салату свежую зелень, такую как укроп, петрушка или кинза. Зелень не только улучшит вкус, но и обогатит блюдо витаминами и микроэлементами, делая его еще полезнее.

  • Для заправки используйте только качественные натуральные масла, такие как оливковое или льняное. Они не только улучшат вкус салата, но и добавят полезные жирные кислоты, необходимые для здоровья.

  • Чтобы придать салату интересную текстуру и дополнительный вкус, добавьте немного измельченных орехов, например, грецких или кедровых. Они отлично дополнят основной набор ингредиентов и внесут приятное разнообразие в привычное блюдо.

  • Чтобы сохранить свежесть и вкус блюда, салат следует хранить в герметичном контейнере. Это предотвратит проникновение посторонних запахов и влаги, сохранив салат свежим на несколько дней. Поместите контейнер в холодильник, где он может храниться до 3-4 дней без потери вкусовых качеств.

  • Если планируете приготовить салат из свеклы с квашеной капустой заранее, лучше хранить заправку отдельно. Заправьте салат оливковым маслом, солью и перцем непосредственно перед подачей на стол. Это поможет избежать размокания ингредиентов и сохранит хрустящую текстуру квашеной капусты и свежесть остальных компонентов блюда.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

146

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3294 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки