Калорийность
189 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
32 гр.
Начните с тщательной промывки руколы под проточной водой. Аккуратно обсушите листья, используя кухонное полотенце или салатную сушилку, чтобы удалить избыток воды. Промойте клубнику под холодной проточной водой. Нарежьте клубнику на тонкие дольки.
Орехи кешью слегка поджарьте на сухой сковороде на среднем огне в течение 3-4 минут, пока они не станут золотистыми и ароматными. Периодически помешивайте, чтобы они не подгорели. Затем остудите орехи и грубо изрубите их ножом.
Нарежьте сыр фета на небольшие кубики. Размер кубиков выбирайте по своему вкусу, но не делайте их слишком большими, чтобы каждый кусочек салата был гармонично сочетаем с остальными ингредиентами.
На большой тарелке или плоском блюде выложите руколу, формируя контур в форме сердца. Равномерно распределите кубики сыра фета внутри контура сердца, посыпьте их орехами кешью. Сверху на сыр и орехи аккуратно выложите дольки клубники. Полейте салат оливковым маслом, добавьте соль и перец, далее тщательно перемешайте.
Подавайте салат сразу после приготовления, пока он свежий. Этот салат отлично подойдет в качестве легкого закусочного блюда или оригинального дополнения к романтическому ужину. Соблюдение этих шагов поможет вам приготовить не только вкусный, но и красиво оформленный салат, который будет радовать как вкусовые рецепторы, так и глаза. Приятного аппетита!
Для создания идеального салата с руколой и клубникой выбирайте свежую, хрустящую руколу и спелую, ароматную клубнику. Рукола должна быть ярко-зеленой, без признаков увядания, а клубника - ярко-красной и без пятен. Это обеспечит не только превосходный вкус, но и эстетичный внешний вид блюда.
Для придания клубнике формы сердца аккуратно сделайте надрезы в форме буквы V у основания каждой ягоды и удалите зеленый хвостик. Такой прием не только украсит блюдо, но и добавит ему романтическое настроение.
Создайте уникальный дрессинг, сочетающий бальзамический крем или густой бальзамический уксус с натуральным медом и оливковым маслом первого холодного отжима. Этот соус подчеркнет сладость клубники и пикантность руколы, придавая салату изысканный вкус.
Дополните салат тонкими ломтиками пармезана или нежным козьим сыром. Сыр добавит салату сливочности и глубины вкуса, а также отлично сочетается как с руколой, так и с клубникой.
Подавайте салат непосредственно перед употреблением, чтобы рукола оставалась свежей и хрустящей. Дрессинг рекомендуется подавать отдельно или добавлять непосредственно перед подачей, чтобы избежать увядания зелени.
Чтобы салат оставался свежим как можно дольше, храните руколу, клубнику и дрессинг отдельно.
Собирайте салат непосредственно перед подачей, чтобы избежать увядания руколы и размягчения клубники. Если вам нужно транспортировать салат, упакуйте компоненты отдельно и соберите салат уже на месте. Это поможет сохранить текстуру и вкус блюда в лучшем виде.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
