Салат с руколой и клубникой в виде сердца

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
1 152 просмотр
Печать
10 мин
2024-01-31-s2mrcg-2023-02-01-8tpdjh-salat-s-rukoloi-i-klubnikoi-756x0-9bd
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 31.01.2024
В этом уникальном рецепте раскрывается мастерство приготовления салата из руколы и клубники в форме сердца, подчеркивающего креативность кулинарных рецептов, доступных для реализации в домашних условиях. Используя простые, но изысканные ингредиенты, такие как свежая рукола, ароматная клубника, хрустящие орехи кешью и мягкий сыр фета, этот рецепт превращает обыденное приготовление салата в искусство. Особенностью блюда является его презентация в виде сердца, что делает его идеальным выбором для романтического ужина или особого случая. Этот рецепт не только обогатит ваш кулинарный опыт, но и добавит изысканности повседневному столу.

Ингредиенты на
порции

  • Рукола
    250
  • Клубника
    200
  • Орехи кешью
    50
  • Сыр фета
    120
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    189 ккал

  • Белки

    3 гр.

  • Жиры

    7 гр.

  • Углеводы

    32 гр.

Пошаговая инструкция

  • Начните с тщательной промывки руколы под проточной водой. Аккуратно обсушите листья, используя кухонное полотенце или салатную сушилку, чтобы удалить избыток воды. Промойте клубнику под холодной проточной водой. Нарежьте клубнику на тонкие дольки. 

  • Орехи кешью слегка поджарьте на сухой сковороде на среднем огне в течение 3-4 минут, пока они не станут золотистыми и ароматными. Периодически помешивайте, чтобы они не подгорели. Затем остудите орехи и грубо изрубите их ножом.

  • Нарежьте сыр фета на небольшие кубики. Размер кубиков выбирайте по своему вкусу, но не делайте их слишком большими, чтобы каждый кусочек салата был гармонично сочетаем с остальными ингредиентами.

  • На большой тарелке или плоском блюде выложите руколу, формируя контур в форме сердца. Равномерно распределите кубики сыра фета внутри контура сердца, посыпьте их орехами кешью. Сверху на сыр и орехи аккуратно выложите дольки клубники. Полейте салат оливковым маслом, добавьте соль и перец, далее тщательно перемешайте.

  • Подавайте салат сразу после приготовления, пока он свежий. Этот салат отлично подойдет в качестве легкого закусочного блюда или оригинального дополнения к романтическому ужину. Соблюдение этих шагов поможет вам приготовить не только вкусный, но и красиво оформленный салат, который будет радовать как вкусовые рецепторы, так и глаза. Приятного аппетита!

Советы

  • Для создания идеального салата с руколой и клубникой выбирайте свежую, хрустящую руколу и спелую, ароматную клубнику. Рукола должна быть ярко-зеленой, без признаков увядания, а клубника - ярко-красной и без пятен. Это обеспечит не только превосходный вкус, но и эстетичный внешний вид блюда.

  • Для придания клубнике формы сердца аккуратно сделайте надрезы в форме буквы V у основания каждой ягоды и удалите зеленый хвостик. Такой прием не только украсит блюдо, но и добавит ему романтическое настроение.

  • Создайте уникальный дрессинг, сочетающий бальзамический крем или густой бальзамический уксус с натуральным медом и оливковым маслом первого холодного отжима. Этот соус подчеркнет сладость клубники и пикантность руколы, придавая салату изысканный вкус.

  • Дополните салат тонкими ломтиками пармезана или нежным козьим сыром. Сыр добавит салату сливочности и глубины вкуса, а также отлично сочетается как с руколой, так и с клубникой.

  • Подавайте салат непосредственно перед употреблением, чтобы рукола оставалась свежей и хрустящей. Дрессинг рекомендуется подавать отдельно или добавлять непосредственно перед подачей, чтобы избежать увядания зелени.

  • Чтобы салат оставался свежим как можно дольше, храните руколу, клубнику и дрессинг отдельно.

  • Собирайте салат непосредственно перед подачей, чтобы избежать увядания руколы и размягчения клубники. Если вам нужно транспортировать салат, упакуйте компоненты отдельно и соберите салат уже на месте. Это поможет сохранить текстуру и вкус блюда в лучшем виде.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

384

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2838 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки