Салат со снежным крабом, помело и руколой

Пошаговая инструкция

• Отварите краба, рецепт можете найти ниже в Советах. После варки очистите конечности от панциря и мелко нарежьте или разделите мясо на волокна.

  

  

• Авокадо помойте и разрежьте на 2 части вдоль. Уберите косточку с помощью ножа, отделите мякоть от кожуры. Мякоть авокадо нарежьте кубиками.

  

  

  

  

• Руколу помойте и стряхните линшюю жидкость.

  

• Помойте помело и вытрите полотенцем. Теперь очистите фрукт от кожуры и разделите его на дольки. Дольки также нужно почистить от плёнки. После этого нарежьте дольки небольшими кубиками.

  

  

  

• Теперь на тарелку положите руколу, разложите авокадо, помело и сверху разместите мясо краба. Полейте всё лимонным соком, по необходимости добавьте соль и перец молотый. Подавайте к столу!