Калорийность
289 ккал
Белки
20 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
16 гр.
Замороженных кальмаров разморозьте заранее, оставив на полке холодильника на ночь. Вымойте кальмаров под холодной водой, отварите в кастрюле с кипящей водой 3-4 минуты, воду слейте, а кальмарам дайте остыть. Нарежьте тушки кольцами, а щупальца – кусочками. Арахис очистите от кожуры, часть ядер арахиса измельчите в крупную крошку, часть оставьте целой.
Все овощи и зелень почистите, вымойте и нарежьте: красный перец – тонкой соломкой, лук шалот – тонкими кольцами, зеленый лук (только перья) и стебли сельдерея – кусочками длиной 2-3 см, перец чили и чеснок измельчите ножом, свежую кинзу, вместе со стеблями, нарежьте крупно.
Для заправки: лайм вымойте, натрите цедру и выжмите сок. К этому соку и цедре лайма добавьте мед, соевый соус, кунжутное масло, измельченный чеснок и перец чили. Заправку хорошо перемешайте.
В салатнице соедините все нарезанные овощи и зелень, добавьте подготовленные кусочки кальмаров, полейте заправкой, перемешайте, посыпьте арахисом (целым и дробленым) и подайте салат на стол.
Этот салат можно дополнить продуктами по вашему вкусу: листьями салата, бобовыми ростками, огурцами, цуккини, помидорами и т.д.
По желанию, перед подачей на стол дайте салату настояться 1 час в холодильнике – он станет насыщеннее и ароматней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Легкое, свежее и вкусное холодное блюдо, которое можно приготовить за 10 минут. ...
Вариант легкого салата с кальмарами, без майонеза, понравится всем. Этому салату...
Красочный и свежий салат из кальмаров с редисом, сельдереем и апельсином – хорош...
Легкий в приготовлении и вкусный салат может стать самостоятельным блюдом на обе...
Вкусный, низкоуглеводный и богатый белком салат из кальмаров, с добавлением свеж...
Простой и быстрый салат с кальмарами разнообразит ваше повседневное меню. Салат ...
Простой и легкий в приготовлении салат из кальмаров на каждый день. Освежающее б...
Простой салат всего из двух основных ингредиентов. Нежные кальмары, сочный сладк...
Предлагаем приготовить салат из восточной лапши фунчоза с кальмарами и острым со...
Существует огромное количество кулинарных рецептов, включающих в себя эти морепр...
Салат из колец кальмара с лимоном готовится просто и быстро. Салат с нежным вкус...
Свежий, легкий и нежный на вкус, этот летний салат из кальмаров понравится даже ...
Необычное сочетание морепродуктов и цитрусовых: кольца кальмара и кусочки грейпф...
Для тех, кто хочет быстро перекусить – вкусный и легкий салат из кальмаров с аво...
Простой салат с кальмарами, ароматный и вкусный, легкий и питательный. Этот сала...
Салат с кальмарами, капустой, огурцами и зеленым горошком — вкусное и необычное ...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов