Салат с кальмарами, авокадо и свежими огурцами

avvaloni
Рецепт от Алла Демидова
7 302 просмотров
Печать
30 мин
2023-03-09-zods1j-salat-iz-kalmarov-avokado-ogurzov
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 18.02.2025
Салат с кальмарами, авокадо и свежими огурцами — лёгкое блюдо, которое украсит праздничный стол и разнообразит меню. В этом рецепте кальмары получаются нежными, а сочетание авокадо, огурца и кукурузы делает салат свежим и вкусным. Листья салата придают лёгкость, а чеснок с лимонным соком добавляют пикантности. Оливковое масло связывает ингредиенты, а хлопья чили делают вкус интереснее. Салат из кальмаров можно подать с рисом или дополнить запеченный картофель. Такие салаты популярны благодаря простоте приготовления и пользе. Попробуйте этот рецепт — среди множества салатов он точно займёт достойное место! Сохраняйте рецепт салата с кальмаром и другие рецепты блюд с нашего сайта. Пусть приготовление блюда будет в удовольствие!

Ингредиенты на
порции

  • Кольца кальмаров замороженные
    200
  • Авокадо крупный
    1 шт.
  • Огурец свежий
    1 шт.
  • Кукуруза консервированная
    100
  • Лимон
    0,5 шт.
  • Листья салата
    1 пучок
  • Масло оливковое
    3 ст.л.
  • Перец чили хлопьями
    0,5 ч.л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    139.23 ккал

  • Белки

    5.44 гр.

  • Жиры

    10.35 гр.

  • Углеводы

    7.59 гр.

Пошаговая инструкция

  • Переложите замороженные кольца кальмаров в кастрюлю с кипящей водой. После того как вода снова закипит, варите их 3–5 минут. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы ушла лишняя влага. Консервированную кукурузу откройте и слейте жидкость.

  • Промойте авокадо, разрежьте пополам и уберите косточку. Снимите кожицу, затем нарежьте длинными ломтиками. Листья салата переберите, срежьте кончики, промойте и обсушите. Порвите руками или нарежьте кусочками.

  • Помойте огурцы и вытрите насухо бумажным полотенцем. Срежьте кончики и обсушите полотенцем. Нарежьте огурцы на четвертинки. В чашке смешайте сок половины лимона, оливковое масло. Всыпьте щепотку соли и черный перец. Хорошо перемешайте всё.

  • Разложите на блюде листья салата, добавьте огурцы и ломтики авокадо. Посыпьте кукурузой, выложите сверху кольца кальмаров. Полейте заправкой и по желанию посыпьте хлопьями острого красного перца.

Советы по приготовлению и хранению

  • Чтобы салат с кальмарами получился ещё нежнее, добавьте в салат вареное яйцо. Яйца подчеркнут вкус кальмара и других ингредиентов, придавая блюду мягкость. Также салат с яйцом получится сытнее.

  • Если хотите добавить в салат с кальмарами свежести и лёгкой кислинки, попробуйте добавить в рецепт яблоко. Оно отлично сочетается с кальмаром, подчёркивая его вкус и делая салат ещё интереснее.

  • Чтобы сделать салат из кальмаров ещё ароматнее, добавьте свежую зелень. Отлично подойдут укроп, петрушка или зелёный лук — они подчеркнут вкус салат из кальмаров. Есть множество рецептов с разными вариантами зелени, пробуйте разные сочетания и ищите свой идеальный вариант для своего салата!

  • Попробуйте добавить тертый сыр, он отлично дополнит кальмар. Сыр придаст блюду нежность и лёгкую сливочную нотку. Чтобы салат получился сочнее, можно заменить масло на лёгкий майонез или добавить его в небольшом количестве к заправке.

  • Добавьте к ингредиентам креветки. Они отлично сочетаются с кальмарами, делая блюдо ещё изысканнее. Такое блюдо подойдет на любой праздник. Отварите креветки в воде, добавив соль и лавровый лист, чтобы подчеркнуть их вкус и аромат. Затем очистите и добавьте к остальным ингредиентам.

  • Чтобы салат не потерял вкус, храните ингредиенты отдельно. Кальмары и кукурузу – в контейнере, огурец и авокадо нарежьте перед подачей. Листья заверните во влажное полотенце. Перед подачей смешайте всё и заправьте.

  • Если салат уже смешан, уберите салат в контейнер и поставьте в холодильник. Храните не больше 6–8 часов, иначе авокадо потемнеет, а листья станут мягкими. Перед подачей перемешайте и добавьте лимонный сок, если нужно.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2434

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3598 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки