Салат с кальмарами, грибами и сыром

avvaloni
Рецепт от Алла Демидова
2 415 просмотра
Печать
30 мин
2023-03-16-riab5l-salan-s-kalmarami-gribami-i-sirom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 02.05.2023
Простой и быстрый салат с кальмарами разнообразит ваше повседневное меню. Салат с жареными грибами и сыром – очень вкусный и сытный, его можно подать в качестве легкого блюда на ужин или как закуску на праздничный стол.

Ингредиенты на
порции

  • Кальмары очищенные
    200
  • Шампиньоны свежие
    200
  • Сыр твёрдый
    200
  • Майонез
    3 ст.л.
  • Петрушка свежая
    1 веточка
  • Масло растительное
    для жарки, по вкусу
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    361 ккал

  • Белки

    24 гр.

  • Жиры

    29 гр.

  • Углеводы

    2 гр.

Пошаговая инструкция

  • Вакуумную упаковку с кальмарами разморозьте в холодильнике заранее. Кальмаров тщательно вымойте, отварите в кипящей воде 1-2 минуты, затем выложите в дуршлаг и дайте остыть до комнатной температуры. Нарежьте отваренных кальмаров соломкой.

  • Шампиньоны почистите, вымойте, нарежьте кусочками. Петрушку переберите, отрежьте концы стеблей, вымойте и обсушите. Твердый сыр натрите на крупной терке.

  • Нагрейте оливковое масло в сковороде и, на среднем огне, обжарьте в течение 7-10 минут грибы. Добавьте соль, снимите сковороду с плиты и дайте грибам остыть до комнатной температуры.

  • В миску положите все подготовленные продукты: обжаренные грибы, нарезанные отваренные кальмары, натертый сыр, майонез, черный перец и соль. Аккуратно перемешайте и выложите в салатник, украсьте зеленью и подавайте на стол.

Советы

  • Вместо жареных шампиньонов в этом салате можно использовать маринованные грибы, что сократит время приготовления.

  • По желанию, можно добавить в салат натертые на терке вареные яйца, куриные или перепелиные.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

805

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2903 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки