Салат с кальмарами и апельсинами

avvaloni
Рецепт от Алла Демидова
1 530 просмотр
Печать
30 мин
2023-03-18-ayrq76-salat-s-kalmarami-i-apelsinami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 07.04.2023
Красочный и свежий салат из кальмаров с редисом, сельдереем и апельсином – хороший выбор для легкого перекуса летним жарким днем. Низкокалорийный, вкусный и ароматный салат содержит много белка, мало углеводов и жиров.

Ингредиенты на
порции

  • Кольца кальмаров замороженные
    500
  • Апельсин
    1 шт.
  • Редиска
    5 шт.
  • Стебель сельдерея
    1 шт.
  • Петрушка свежая
    1 пучок
  • Лимон
    1 шт.
  • Масло оливковое
    2 ст.л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    198 ккал

  • Белки

    25 гр.

  • Жиры

    8.3 гр.

  • Углеводы

    8.3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Кольца кальмара достаньте из морозильной камеры заранее и оставьте на полке холодильника до их полной разморозки. Хорошо промойте кальмаров под проточной водой, опустите в кастрюлю с кипящей водой и варите 3 минуты. Воду слейте, а кальмарам дайте остыть до комнатной температуры. 

  • Апельсин вымойте, очистите от кожуры и белых пленок, разделите на дольки и нарежьте кусочками. Лимон вымойте, из половины фрукта выжмите сок с помощью ручной соковыжималки, вторую часть нарежьте ломтиками.

  • Сельдерей и редис почистите, вымойте и нарежьте мелкими кусочками. Свежую петрушку переберите, отрежьте концы стеблей, вымойте под проточной водой, обсушите и мелко нарежьте.

  • В салатнице соедините все подготовленные ингредиенты, добавьте нарезанную петрушку, влейте сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Салат перемешайте, украсьте дольками лимона и подавайте на стол.

Советы

  • Для этого салата кольца кальмаров можно не только отварить, но и обжарить на обычной сковороде или сковороде гриль, или приготовить на пару.

  • По желанию, в этот салат можно добавить мелконарезанный свежий фенхель или огурцы.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

510

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2837 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки