Салат с кальмарами , яйцами и авокадо

no-avatar
Рецепт от Topfood
6 045 просмотров
Печать
25 мин
2023-03-10-rpdemx-shutterstock-2073620348
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 04.10.2023
Откройте для себя кулинарный рецепт великолепного салата с кальмарами, яйцами и авокадо, который можно приготовить в домашних условиях всего за несколько минут. Этот нежный и насыщенный вкусом салат с кальмарами авокадо станет настоящим украшением вашего стола. Авокадо добавляет блюду кремовой текстуры, делая его ещё более аппетитным. Нежность кальмаров в сочетании с яйцами и мягкостью авокадо создают неповторимый вкус, который будет радовать вас и ваших гостей. Если вы ищете что-то новое и оригинальное для своего меню, то этот салат с кальмарами и авокадо — идеальный выбор.Подавать его можно как на праздничный стол, так и во время обычного ужина. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Ингредиенты на
порции

  • Тушки кальмаров
    2
  • Огурцы
    2 шт.
  • Авокадо
    1 шт.
  • Листья салата
    400
  • Куриные яйца
    4 шт.
  • Петрушка
    160
  • Масло оливковое
    4 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    429 ккал

  • Белки

    28 гр.

  • Жиры

    21.4 гр.

  • Углеводы

    23.8 гр.

Пошаговая инструкция

  • В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. Немного подсолите воду. Очищенные тушки кальмаров нарежьте кольцами и отправьте вариться в кипящую воду на 4 минуты. Готовые кальмары извлеките из кастрюли шумовкой и остудите.

  • Помойте все овощи и зелень. Авокадо разрежьте на 2 части, достаньте косточку, отделите мякоть от кожуры ложкой и нарежьте авокадо тоними ломтиками.

  • Огурцы нарежьте кружочками. Листья салата нарежьте более мелкими кусочками. Петрушку разделите на веточки.

  • Сварите куриные яйца вкрутую. Положите куриные яйца в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрыла яйца. Доведите воду до кипения на среднем огне, затем уменьшите температуру и варите яйца 10 минут. После откиньте горячую воду и залейте яйца холодной водой или охладите их под проточной водой. Так яйца легче очистятся от скорлупы. Сваренные яйца обязательно очистите и нарежьте кружочками.

  • В салатаницу поместите нарезанные кальмары, листья салата, огурцы, авокадо. Сверху разместите яйца и петрушку. Посыпьте салат солью и перцем, полейте растительным маслом. Приятного аппетита!

Советы

  • Комбинация с авокадо. Салат с кальмарами авокадо станет еще вкуснее, если авокадо будет зрелым и мягким. Зрелый авокадо легко прокалывается вилкой и имеет насыщенный зеленый цвет без коричневых пятен.

  • При покупке кальмаров обращайте внимание на их цвет. Свежие кальмары обычно бледно-розовые или белые. Избегайте кальмаров с желтоватым оттенком.

  • Правильное варка кальмаров. Для сохранения мягкости и нежности мяса кальмаров, отваривайте их не более 2-3 минут. Превышение этого времени может сделать их резиновыми.

  • Вареное яйцо лучше всего нарезать на небольшие кубики или ломтики, чтобы оно равномерно распределилось по всему салату и придало ему насыщенный вкус.

  • Салат с кальмарами, яйцом и авокадо лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы ингредиенты сохраняли свою свежесть и вкус. Если же вы хотите подготовить его заранее, оставьте добавление авокадо и заправки на последний момент перед подачей.

  • Если вы планируете хранить салат с кальмарами на длительное время, лучше всего не заправлять его маслом или соусом. Заправка может сделать ингредиенты слишком мягкими. Перед подачей просто перемешайте салат с заправкой.

  • Избегайте добавления авокадо в салат, если вы не собираетесь его сразу употреблять. Авокадо быстро темнеет и может потерять свою привлекательность. Лучше добавьте свежий авокадо непосредственно перед подачей салата с кальмарами.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2015

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3118 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки