Салат с кальмарами и яйцами

Рецепт от Topfood
30268 просмотров
Салат с кальмарами и яйцами
 
Приготовления 25 мин
Порций 2
Сытный, вкусный, аппетитный и необычный салат с кальмарами и яйцами на вашем столе! Подавать его можно как на праздничный стол, так и во время обычного ужина. Готовить его легко, если следовать инструкции по приготовлению ниже. Угостите своих близких и насладитесь сами этим идеальным салатом с кальмарами и яйцами!

Ингредиенты на
порции

  • Кальмары очищенные
    500 гр.
  • Огурцы
    4 шт.
  • Авокадо
    2 шт.
  • Листья салата
    400 гр.
  • Куриные яйца
    4 шт.
  • Петрушка
    160 гр.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Масло оливковое
    4 ст. л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    429 ккал

  • Белки

    28 гр.

  • Жиры

    21.4 гр.

  • Углеводы

    23.8 гр.

Пошаговая инструкция

  • В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. Немного подсолите воду. Очищенные кальмары нарежьте кольцами и отправьте вариться в кипящую воду на 4 минуты. Готовые кальмары извлеките из кастрюли шумовкой и остудите.

  • Помойте все овощи и зелень. Авокадо разрежьте на 2 части, достаньте косточку, отделите мякоть от кожуры ложкой и нарежьте авокадо тоними ломтиками.

  • Огурцы нарежьте кружочками. Листья салата нарежьте более мелкими кусочками. Петрушку разделите на веточки.

  • Сварите куриные яйца вкрутую. Как это сделать правильно, смотрите ниже в Советах. Сваренные яйца обязательно остудите в холодной воде, очистите и нарежьте кружочками.

  • В салатаницу поместите нарезанные кальмары, листья салата, огурцы, авокадо. Сверху разместите яйца и петрушку. Посыпьте салат солью и перцем, полейте растительным маслом. Приятного аппетита!

Советы

  • Выбирайте спелое авокадо. Оно должно быть мягким и иметь насыщенный тёмный оттенок, но без повреждений (сорт Хасс). Или гладким и обладать ровным ярко-зелёным цветом кожуры (сорт Фуэртэ).

  • Рецепт вареных яиц можете найти здесь.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

1316

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2388 рецептов


Viber
WhatsApp