Салат с кальмарами, капустой, огурцами и зеленым горошком

avvaloni
Рецепт от Алла Демидова
3 531 просмотра
Печать
15 мин
2023-03-10-u1ezx5-salat-s-kalmarami-kapustoi-ogurzami-izelenim-goroshkom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 01.08.2023
Салат с кальмарами, капустой, огурцами и зеленым горошком — вкусное и необычное сочетание. Салат из кальмаров подойдет как на повседневный, так и на праздничный стол. Кулинарный рецепт салата прост — сочетание капусты, огурцов, зеленого горошка в сочетании с мягким кальмаром. Вместо свежих огурцов можно использовать маринованные. Процесс приготовления этого салата прост и доступен даже в домашних условиях. Все, что вам нужно - это следовать рецепту, который демонстрирует, как простые и доступные продукты могут превратиться в настоящее искусство. Салат из кальмаров придется по вкусу вашим гостям, и, наверняка, они попросят вас поделиться секретом приготовления!

Ингредиенты на
порции

  • Кальмары очищенные
    200
  • Капуста белокочанная
    200
  • Огурцы свежие
    2 шт.
  • Консервированный зеленый горошек
    200
  • Масло растительное
    30
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    204 ккал

  • Белки

    14 гр.

  • Жиры

    11.3 гр.

  • Углеводы

    12.3 гр.

Пошаговая инструкция

  • В начале рецепта займитесь кальмарами. Промойте, затем добавьте их в кипящую воду на 2-3 минуты. После закипания снимите кастрюлю с кальмарами с плиты. Воду слейте, а кальмары остудите до комнатной температуры. Затем нарежьте морепродукты соломкой или тонкими кольцами.

  • В то время как кальмары остывают, займитесь овощами. Нарежьте белокочанную капусту и свежие огурцы на тонкие полоски или кубики. Выберите форму нарезки на свой вкус.

  • В большую миску выложите нарезанные овощи. Откройте банку с консервированным зеленым горошком, слейте жидкость и добавьте горошек в миску. Смешайте кальмары, капусту, горошек, огурцы. Добавьте растительное масло, а также соль, перец по вкусу. Еще раз аккуратно все перемешайте и подавайте на стол. Подавайте этот вкусный салат сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть овощей и нежность кальмаров.

Советы

  • Варить тушки кальмаров лучше поочередно: опустите одну тушку на 2-3 минуты, затем переложите в дуршлаг. После закипания воды, опустите следующего кальмара и т.д.

  • Хорошо сваренный кальмар приобретает белый цвет и сохраняется объем тушки.

  • Если вы хотите добавить в салат больше свежести и аромата, попробуйте добавить немного свежей зелени - петрушки или другой травы, например, укроп или лук порей. Зелень придает блюдам приятный аромат. Также зелень содержит множество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые полезны для здоровья.

  • Чтобы капуста была мягче и вкуснее, добавьте соль и немного отожмите ее руками.

  • Вы всегда можете добавить или заменить ингредиенты в этом салате по своему вкусу, например, добавить красный перец для остроты или яблоко для кислотности.

  • Блюдо следует хранить в холодильнике. Оптимальная температура для сохранения свежести составляет от 0 до 4 градусов Цельсия. Чтобы салат оставался свежим как можно дольше, храните его в плотно закрывающейся емкости.

  • Салат лучше всего употребить в течение 24 часов, так как морепродукты в смешанном виде не сохраняются долго.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1177

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3130 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки