Салат с кальмарами, огурцами и майонезом

avvaloni
Рецепт от Алла Демидова
4 050 просмотра
Печать
25 мин
2023-03-13-zvib1y-salat-s-kalmarami-ogurzami-i-mayonezom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 02.08.2023
Салат с кальмарами, огурцами и майонезом - быстрый в приготовлении салат, сочетающий в себе простые игредиенты, станет хорошим дополнением к повседневному меню. Блюдо подходит на праздничный стол, а кулинарный рецепт прост в исполнении в домашних условиях. Салат из кальмаров сочетает в себе нежный вкус морепродуктов, свежесть огурцов и зелени под соусом майонеза, превращая обычный набор продуктов в изысканный рецепт. Салат из кальмаров идеально подходит в качестве освежающей закуски. Приготовьте салат из кальмаров, следуя рецепту, и не забудьте поделиться им с гостями!

Ингредиенты на
порции

  • Очищенные мини-кальмары
    200
  • Яйца куриные отварные
    2 шт.
  • Огурец свежий
    1 шт.
  • Укроп свежий
    0,5 пучка
  • Майонез
    по вкусу
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    258 ккал

  • Белки

    18.3 гр.

  • Жиры

    19.3 гр.

  • Углеводы

    4 гр.

Пошаговая инструкция

  • Разморозьте упаковку с кальмарами в холодильнике заранее. Промойте их под проточной водой. Если вы купили обычные, неочищенные замороженные кальмары, то посмотрите наш рецепт Салат с креветками и маринованными грибами. Отварите кальмаров 2-3 минуты в кипящей воде, выложите в дуршлаг и дайте остыть до комнатной температуры. Нарежьте отваренные кальмары средней соломкой.

  • Вареные яйца почистите и натрите на крупной терке. Огурец и укроп вымойте, огурец нарежьте так же, как кальмаров, укроп нарежьте мелко.

  • Положите в салатницу все подготовленные продукты. Добавьте майонез, соли, посыпьте черным перцем на свой вкус и перемешайте. Подавайте салат на стол или, по желанию, поставьте до подачи на стол на 1-2 часа в холодильник и подавайте салат охлажденным. Салат с кальмарами и огурцами готов.

Советы

  • Если после отваривания кальмаров образовалась трудноудаляемая пленка, просто положите их на несколько минут в холодную воду со льдом. Пленка станет сходить, что значительно упростит процесс очистки.

  • Для приготовления этого салата хорошо подходят уже очищенные, замороженные мини-кальмары «лолиго», длина которых составляет 12-15 см.

  • Можно использовать любой майонез, который вам нравится, но для более здорового варианта в рецепт можно добавить сметану или греческий йогурт. Не добавляйте много майонеза, чтобы не перебивать вкус кальмаров.

  • Помимо укропа, петрушка или зеленый лук добавят свежести в блюдо. Салат из кальмаров можно улучшить, добавив больше свежих овощей, таких как красный или желтый перец, морковь, цветная капуста или свежий шпинат. Чтобы внести нотку сладости в салат с кальмарами, добавьте немного нарезанного манго или ананаса.

  • Чтобы сделать салат из кальмаров и огурцов более аппетитным и красивым, добавьте лук. Нарежьте лук и замаринуйте его чтобы убрать горечь (уксус или лимоный сок подойдет)

  • Салат с кальмарами лучше всего хранить в холодильнике. Салаты, заправленные майонезом, не переносят длительного хранения. Если вы планируете есть салат из кальмаров несколько дней, храните ингредиенты отдельно и добавляйте майонез перед подачей.

  • Храните салат из кальмаров и огурцов в плотно закрытом контейнере, в холодильнике в течение 1-2 дней. Помните, что свежесть ингредиентов влияет на срок хранения салата с кальмарами.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1350

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки