Салат с кальмарами, помидорами и зеленым горошком

Рецепт от Алла Демидова

777 просмотров

2023-03-18-jbcudg-salat-s-kalmarami-pomidorami-i-zelenim-goroshkom

Рейтинг

0 (0)

Приготовления 30 мин

Порций 2

Обновлено 31.07.2023

Легкий в приготовлении и вкусный салат может стать самостоятельным блюдом на обед или ужин, так и закуской на праздничный стол. Салат с кальмарами наполнит вас энергией и придаст сил, так как все входящие в кулинарный рецепт ингредиенты содержат большое количество витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Приготовление этого блюда в домашних условиях не представит труда даже для начинающего кулинара. Попробуйте, и салат с кальмарами вас не разочарует. Это блюдо - идеальное угощение для вечера, визуально привлекательное, легкое в приготовлении.

Кальмары очищенные

300 гр.
Помидоры

3 шт.
Консервированный зеленый горошек

150 гр.
Укроп свежий

1 пучок
Сметана (25%)

2 ст.л.
Соль, перец

по вкусу

Калорийность

240 ккал
Белки

33 гр.
Жиры

6 гр.
Углеводы

15.5 гр.

В начале рецепта подготовьте все необходимые продукты и затем приступите к приготовлению кальмаров в салат. Разморозьте упаковку с морепродуктами заранее. Промойте их под проточной водой. Добавьте кальмары в кипящую воду, отваривайте 2-3 минуты, после чего выложите в дуршлаг, чтобы вода стекла и дайте остыть до комнатной температуры. Нарежьте отваренные кальмары соломкой.
Далее по рецепту приступите к подготовке овощей. Из банки с консервированным горошком слейте всю жидкость, а горошек добавьте в посуду для смешивания. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте ломтиками. Вымойте, обсушите и мелко нарежьте пучок укропа.
В салатнице соедините нарезанные кальмары, помидоры, укроп, добавьте сметану и перемешайте. Посыпьте солью и перцем на свой вкус. Затем перемешайте, украсьте веточкой укропа и подавайте салат на стол. Салат с кальмарами и горошком готов. Приятного аппетита!

По желанию, в этот салат можно добавить сладкий болгарский перец, по половинке плодов разного цвета.
В салате, вместо замороженного кальмара, можно использовать консервированного, тогда приготовление блюда займет меньше времени.
Выбирайте спелые, но твердые помидоры, чтобы они не рассыпались в салате. Спелые помидоры должны иметь яркий и насыщенный цвет в соответствии с их сортом. Обращайте внимание на наличие пятен, трещин, мягких участков или плесени на поверхности помидоров. Выбирайте те, которые имеют гладкую и безупречную кожу.
Если используете консервированный горошек, обязательно промойте его перед добавлением в рецепт, чтобы избавиться от лишнего соленого вкуса горошка.
Не бойтесь экспериментировать с рецептом. Можно добавить любимые специи или зелень, такие как базилик, петрушка чтобы придать салату еще больше вкуса и аромата.
Блюдо храните в холодильнике в герметичном контейнере. Это поможет сохранить свежесть и вкус салата с кальмарами.
Срок годности салата с кальмарами и зеленым горошком составляет 1-2 дней после приготовления. Длительное хранение может привести к потере свежести и качества ингредиентов.