Салат с кальмарами, рисом и кукурузой

avvaloni
Рецепт от Алла Демидова
3 663 просмотра
Печать
30 мин
2023-03-13-dnqf43-salat-s-kalmarami-risom-i-kukuruzoi
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 02.08.2023
Существует огромное количество кулинарных рецептов, включающих в себя эти морепродукты. Салат с кальмарами и рисом простой, но удивительно вкусный вариант. В этом блюде акцент делается на рисе, который придает питательность салату. Дополнительными ингредиентами являются кукуруза и, конечно же, нежные кальмары. Салат - настоящая находка для тех, кто только начинает свой кулинарный путь, так как он не будет сложным для приготовления в домашних условиях. Наслаждайтесь этим прекрасным блюдом - оно отлично подойдет для ужина или перекуса.

Ингредиенты на
порции

  • Кальмары очищенные
    500
  • Белый рис
    60
  • Кукуруза консервированная
    100
  • Огурец свежий
    1 шт.
  • Яйца куриные
    3 шт.
  • Петрушка свежая
    1 веточка
  • Майонез
    по вкусу
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    320 ккал

  • Белки

    31 гр.

  • Жиры

    14.5 гр.

  • Углеводы

    18.3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Вначале промойте очищенных кальмаров под холодной водой, добавьте в кастрюлю с водой. Когда вода закипит, отварите в кастрюле 3-4 минуты, воду слейте, а кальмарам дайте остыть. Нарежьте тушки кольцами или полосками.

  • Теперь по рецепту отварите рис. Промойте и залейте рис водой и оставьте его на 15-20 минут для предварительного замачивания. Добавьте в кастрюлю воду в соотношении 1:2. После поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и варите рис на слабом огне примерно 15-20 минут, или до тех пор, пока вся вода не будет поглощена рисом. После риса отварите яйца. Варите около 10 минут в кипящей воде. Дайте рису остыть до комнатной температуры, яйца очистите от скорлупы и нарежьте вдоль на дольки. Возьмите консервированную кукурузу и слейте жидкость.

  • Далее подготовьте овощи. Огурцы вымойте, отрежьте кончики и мелко нарежьте. Петрушку вымойте и обсушите.

  • В салатнице соедините все продукты, добавьте майонез, соль и перец. Украсьте салат дольками вареных яиц и веточкой петрушки. Салат с кальмарами и рисом готов.

Советы

  • В салате с кальмарами и рисом обычный рис можно заменить пропаренным, он получается рассыпчатым.

  • Вместо консервированной вы можете использовать свежую кукурузу.

  • Чтобы салат был освежающим, добавьте к нему свежие овощи, такие как зелень, помидоры или зеленый лук.

  • Для приготовления заправки для салата из кальмаров используйте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Пропорции можно настроить по своему вкусу, добавив больше или меньше лимонного сока или масла.

  • Если вы предпочитаете более отсрый вкус, добавьте к соусу чеснок или красный перец.

  • Сохраняйте салат в плотно закрытой стеклянной емкости в холодильнике.

  • Храните готовое блюдо в холодильнике при температуре от -1 до 4 градусов Цельсия.

  • Опционально вы можете пожарить кальмары перед добавлением в салат. Жарка кальмаров придает им уникальный вкус, который может быть слегка сладковатым и морским.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1221

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки