Салат с кальмарами, зеленью и грейпфрутом

avvaloni
Рецепт от Алла Демидова
1 278 просмотр
Печать
25 мин
2023-03-13-d9vogp-salat-s-kalmarami-zeleniu-i-greipfrutom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 05.04.2023
Необычное сочетание морепродуктов и цитрусовых: кольца кальмара и кусочки грейпфрута создают оригинальный, вкусный и красивый салат, который так и хочется попробовать. Дело за малым: просто приготовьте его!

Ингредиенты на
порции

  • Кольца кальмаров замороженные
    500
  • Грейпфрут
    1 шт.
  • Микс листьев салата
    120
  • Соевый соус
    1,5 ст.л.
  • Масло оливковое
    3 ст.л.
  • Перец чили хлопьями
    по вкусу
  • Кунжут
    по вкусу
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    240 ккал

  • Белки

    26 гр.

  • Жиры

    12 гр.

  • Углеводы

    11 гр.

Пошаговая инструкция

  • Замороженные кольца кальмаров опустите в кастрюлю с кипящей водой и варите 3-5 минут после повторного закипания. Затем выложите в дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

  • Добавьте к кольцам кальмаров соль, хлопья острого перца чили, черный перец, полейте соевым соусом и перемешайте.

  • Грейпфрут вымойте, разрежьте пополам, из одной половины выжмите сок, вторую часть разделите на дольки и нарежьте на кусочки. Для заправки смешайте сок грейпфрута, оливковое масло, соль и черный перец.

  • Листья салата вымойте, обсушите, уложите на блюдо и полейте салатной заправкой. На листья выложите кольца кальмаров, кусочки грейпфрута, посыпьте обжаренным кунжутом и подавайте салат на стол.

Советы

  • Нежное мясо кальмара не требует особых навыков: его можно приготовить на сковороде, в пароварке, на гриле или запечь в духовке.

  • Салаты из кальмаров особенно хорошо подавать в летние дни. Свежие сладкий перец, помидоры черри, каперсы, зеленый лук и даже фрукты, окружая этот морепродукт, придают ему вкус и красочность.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

426

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2837 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки