Калорийность
222 ккал
Белки
12 гр.
Жиры
9 гр.
Углеводы
24 гр.
Откройте вакуумную упаковку с очищенными кальмарами, ополосните их под холодной водой и отварите в кипящей воде 3-4 минуты. Воду слейте, дайте кальмарам остыть и нарежьте соломкой.
Картофель, морковь и свеклу хорошо вымойте и отварите в кожуре. Морковь и картофель положите в одну кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 25 минут до готовности, воду слейте, овощи остудите. Свеклу варите отдельно, тоже залив холодной водой, доведите до кипения и варите 1,5-2 часа, сразу после этого поставьте свеклу под холодную воду. Остывшие овощи очистите от кожуры, нарежьте мелкими кубиками и сложите в глубокую миску.
Лук репчатый почистите. Вымойте лук и петрушку. Маринованные огурцы, петрушку, лук мелко нарежьте и отправьте в миску с другими нарезанными овощами.
В миску с нарезанными овощами и зеленью добавьте нарезанные кальмары, оливковое масло, соль, черный перец, аккуратно перемешайте и дайте салату настояться в холодильнике 1 час. Перед подачей на стол выложите винегрет в салатницу, украсьте петрушкой и цветочками из вареной моркови.
По желанию, в салат можно добавить хорошо отжатую квашеную капусту, но и без нее это салат очень вкусен.
Вместо репчатого белого лука можно использовать красный лук.
Винегрет можно заправить нерафинированным подсолнечным маслом вместо оливкового масла первого отжима.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Простой салат с кальмарами, ароматный и вкусный, легкий и питател...
Простой салат всего из двух основных ингредиентов. Нежные кальмар...
Откройте для себя кулинарный рецепт великолепного салата с кальма...
Салаты из морепродуктов гораздо полезнее салатов из мяса или кури...
Салат с кальмарами, огурцами и майонезом - быстрый в приготовлени...
Вкусный, низкоуглеводный и богатый белком салат из кальмаров, с д...
Салат с кальмарами и луком с добавлением груш - это что-то необыч...
Легкое, свежее и вкусное холодное блюдо, которое можно приготовит...
Легкий в приготовлении и вкусный салат может стать самостоятельны...
Вариант легкого салата с кальмарами, без майонеза, понравится все...
Салат с кальмарами, креветками и овощами – это вкусный гастрономи...
Использование кальмара в салатах среди рецептов меню хорошего рес...
Простой и легкий в приготовлении салат из кальмаров на каждый ден...
Салат из колец кальмара с лимоном готовится просто и быстро. Сала...
Свежий, легкий и нежный на вкус, этот летний салат из кальмаров п...
Салат с кальмарами, авокадо и свежими огурцами — лёгкое блюдо, ко...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
