marina_gaber
Рецепт от Марина Габер
6 978 просмотров
Печать
15 мин
2022-07-28-lszji9-krabovie-salat-s-brokkoli
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 06.12.2023
Ищете идеальный рецепт для приготовления в домашних условиях? Попробуйте этот простой и вкусный крабовый салат с брокколи. В нем сочетаются нежные крабовые палочки, хрустящая брокколи, ароматные шампиньоны и сладкая кукуруза, создавая уникальное кулинарное сочетание. Этот рецепт не только легкий в приготовлении, но и идеально подходит для здорового питания. Вам понадобится всего несколько доступных ингредиентов, и ваш салат будет готов за считанные минуты. Этот крабовый салат - отличный выбор для семейного ужина или как освежающее блюдо на пикнике. Откройте для себя мир кулинарных рецептов с этим легким и вкусным салатом!

Ингредиенты на
порции

  • Шампиньоны
    200
  • Брокколи
    300
  • Крабовые палочки
    200
  • Кукуруза консервированная
    100
  • Консервированный горошек
    100
  • Укроп
    40
  • Масло оливковое
    4 ст.л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    198 ккал

  • Белки

    10 гр.

  • Жиры

    7 гр.

  • Углеводы

    14 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно промойте грибы под проточной водой, высушите их бумажным полотенцем. Очистите шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте шампиньоны до золотистого цвета, примерно 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

  • Промойте и разделите брокколи на небольшие соцветия. Бланшируйте брокколи в кипящей воде 2-3 минуты, затем быстро охладите в холодной воде. Это поможет сохранить яркий цвет и хрустящую текстуру.

  • Поместите яйца в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она полностью покрыла яйца. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите яйца 8-10 минут для достижения состояния вкрутую. После варки охладите яйца под холодной водой и очистите их от скорлупы. Нарежьте крабовые палочки на небольшие кусочки.

  • Из банки с консервированным горохом и кукурузой слейте жидкость, она нам не понадобится. 

  • В большой миске смешайте обжаренные шампиньоны, бланшированную брокколи, крабовые палочки, кукурузу и горошек. Полейте оливковым маслом и аккуратно перемешайте. При необходимости добавьте соль и перец. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут перед подачей. Подавайте салат с брокколи и крабовыми палочками охлажденным. Этот салат - отличный выбор для легкого и питательного блюда. Приятного аппетита!

Рекомендации

  • Для достижения максимального вкуса и текстуры, выбирайте свежие или качественные замороженные крабовые палочки. Они добавят салату насыщенный морской аромат.

  • Для добавления текстуры и питательности включите в салат свежие или поджаренные семена, такие как кунжут или подсолнечник.

  • Попробуйте добавить различные специи для уникального вкуса - от простой паприки до экзотического карри. Экспериментируйте с разными сочетаниями.

  • Добавьте в салат с брокколи и крабовыми палочками измельченные свежие травы, такие как базилик, петрушка или кинза, для придания дополнительного аромата и свежести. Эти травы подчеркнут вкус крабовых палочек и брокколи.

  • Перед добавлением в салат с брокколи и крабовыми палочками попробуйте замариновать соцветия брокколи в легком уксусном маринаде с чесноком и травами. 

  • Для сохранения свежести и предотвращения попадания влаги или запахов из холодильника, храните крабовый салат с брокколи в плотно закрытой посуде. Это поможет поддерживать текстуру и вкусовые качества салата.

  • Для максимального сохранения качества салата с брокколи и крабовыми палочками рассмотрите возможность хранения ингредиентов отдельно. Особенно это касается заправки – добавляйте её непосредственно перед подачей. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2326

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки