Японский салат с крабовыми палочками

Рецепт от Марина Габер

2829 просмотров

Приготовления 20 мин

Порций 4

Японский салат с крабовыми палочками отличается от классического, привычного нам крабового салата. Сочетание манго, авокадо, крабовых палочек и приготовленного собственноручно соуса запомнится надолго. Стоит приготовить блюдо один раз - и вы влюбитесь в него!

Крабовые палочки

300 гр.
Огурцы

2 шт.
Манго

1 шт.
Авокадо

1 шт.
Кунжут черный

2 ч.л.
Листья салата

20 гр.
Соевый соус

2,5 ч.л.
Уксус

1 ч.л.
Соус шрирача

1 ч.л.

Калорийность

354 ккал
Белки

8 грамм
Жиры

23 грамм
Углеводы

28 грамм

Авокадо хорошо вымойте, разрежьте плод на 2 половины и удалите кость ножом, затем ложкой отделите мякоть от кожуры. Кожура нам не понадобится, мякоть порубите ножом на небольшие кубики. Крабовые палочки достаём из упаковки и нарезаем на крупные кубики. Нарезанное авокадо и крабовые палочки высыпаем в глубокую миску.
Манго хорошо промываем водой, разрезаем на 2 части и удаляем косточку, мякоть манго режем на кубики, не повреждая кожуру, затем ножом отделяем мякоть от кожуры. Огурец моем и нарезаем на кольца. Подготовленные в этом шаге ингредиенты добавляем в салат.
В отдельной ёмкости смешайте уксус, соус шрирача и соевый соус. Добавьте подготовленный соус в салат, размешайте.
Листья салата тщательно вымойте и стряхните лишнюю воду. Затем на листья положите все ингредиенты блюда и посыпьте его кунжутом. Блюдо готово!