anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
5 049 просмотров
Печать
25 мин
2025-02-26-rtdlwi-2022-09-01-eu93fw-ovoschnoi-salad-s-gorbushei-1740514506
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 28.02.2025
Овощной салат с горбушей – рецепт, сочетающий свежие овощи и ароматную рыбу. Филе запекается и соединяется с перцем, фасолью и помидорами. Заправка на основе масла подчёркивает вкус блюда. Сохраняйте рецепты других салатов и блюд с нашего сайта и дополните своё меню!

Ингредиенты на
порции

  • Филе горбуши
    500
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Масло оливковое
    40
  • Веточки розмарина
    4 шт.
  • Помидоры
    2 шт.
  • Стручковая фасоль
    600
  • Болгарские перцы
    2 шт.
  • Веточки укропа
    для украшения
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    78.61 ккал

  • Белки

    6.80 гр.

  • Жиры

    4.16 гр.

  • Углеводы

    4.72 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления салата первым делом подготовьте ингредиенты. Если вы взяли замороженное филе, то заранее разморозьте его. Промойте горбушу и нарежьте на кусочки. Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте. Лимон промойте и нарежьте кружочками.

  • Духовку разогрейте до 180°C. Посолите и поперчите горбушу и выложите в форму. Добавьте чеснок и выложите лимон. Налейте к рыбе оливковое масло и добавьте розмарин. Накройте форму фольгой и отправьте запекаться на 35 минут.

  • Помидоры, фасоль и перец промойте. Нарежьте перец и помидоры кубиками.

  • Когда рыба приготовится, достаньте её из духовки. На тарелку выложите овощи, посолите их и сбрызните маслом. Сверху выложите рыбу. Укроп промойте. Разложите салат на порции, выложите укроп и подавайте к столуПодавайте салатик с рисом, картофелем или другими гарнирами по вкусу!

Советы по приготовлению и хранению

  • Если хотите сделать салат сытнее, добавьте отварной рис и яйцо в ингредиенты. Яйца и рис хорошо сочетаются с запеченной рыбой. Такой вариант салата можно подать на праздничный стол.

  • Приготовьте из горбуши более сытный вариант блюда – салат Мимоза. Для приготовления понадобится горбуша из консервов, морковь, яйца, картофель, лук, майонез, веточки укропа и сыр. Используйте наш рецепт - Салат Мимоза классический.

  • Для лёгкости и свежести салата можно добавить в рецепт листья салата, зелень и огурцы.

  • Добавьте сок лимона к маслу. Это добавит свежести и подчеркнёт вкус ингредиентов, особенно рыбы и овощей. А если хотите сделать более пикантный вариант салата, заправьте его майонезом.

  • Если планируете подавать салат позже, повремените с заправкой. Благодаря популярности таких рецептов, многие знают, что салаты лучше заправлять перед подачей.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1683

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3602 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки