Тар-тар из красной рыбы с авокадо

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
1 488 просмотр
Печать
15 мин
2022-09-19-np64ha-rybny-salat-raduga
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 24.02.2023
Тар-тар, который отлично подходит к бокалу красного вина. Его можно приготовить для романтического ужина или любого другого праздника. В состав блюда входит красная рыба, авокадо и лук. Давайте приступать!

Ингредиенты на
порции

  • Красная слабосолёная рыба
    250
  • Красный лук
    1 шт.
  • Авокадо
    1 шт.
  • Лимон
    1 шт.
  • Соль, перец, специи
    по вкусу
  • Микрозелень
    для украшения

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    341 ккал

  • Белки

    28 гр.

  • Жиры

    32 гр.

  • Углеводы

    21 гр.

Пошаговая инструкция

  • Слабосолёную красную рыбу нарежьте небольшими кубиками. 

  • Авокадо помойте и вытрите полотенцем. Разрежьте авокадо на 2 части, косточку выньте и аккуратно отделите мякоть от кожуры с помощью ложки. Нарежьте мякоть авокадо на такие же небольшие кубики.

  • Красный лук очистите от кожуры, нарежьте его мелкими кубиками.

  • Лимон помойте и обсушите полотенцем. Разрежьте его на 2 части. Одну часть нарежьте дольками. А из второй выжмите сок с помощью ручной или электрической соковыжималки. Микрозелень возьмите любую, помойте её и стряхните лишнюю воду.

  • Возьмите кольцо небольшого диаметра для сборки блюда. Нижним слоем выложите авокадо, затем красный лук и сверху мелко нарезанную рыбу. Утрамбуйте тар-тар, прижав его сверху. Снимите кольцо. Полейте тар-тар соком лимона. Посыпьте солью, перцем и ароматными специями. Рядом с главным блюдом положите дольку лимона. Приятного аппетита!

Советы

  • Красную рыбу используйте на ваш выбор: форель, лосось, сёмгу и т.д.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

496

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2837 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки