Рыбный салат с солёной кетой

Рецепт от Анастасия Пецевич
1633 просмотра
Рыбный салат с солёной кетой
 
Приготовления 15 мин
Порций 2
Салат, как в ресторанах, прямо у вас дома! Удивите своих гостей интересной подачей и не менее интересным сочетанием продуктов. Салат готовится очень просто, давайте приступать!

Ингредиенты на
порции

  • Солёная кета
    300 гр.
  • Салат айсберг
    200 гр.
  • Рукола
    200 гр.
  • Белый хлеб
    2 ломтика
  • Масло оливковое
    30 мл.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    432 ккал

  • Белки

    19 гр.

  • Жиры

    21 гр.

  • Углеводы

    33 гр.

Пошаговая инструкция

  • У кеты уберите косточки и кожицу, используйте нож. Солёную красную рыбу нарежьте небольшими тонкими ломтиками.

  • Руколу и салат айсберг промойте и обсушите бумажными полотенцами. Салат айсберг нарежьте небольшими кусочками, а руколу оставьте целой.

  • Белый хлеб нарежьте очень тонким ломтиками. Они должны просвечиваться. 

  • В сервировочное блюдо выложите руколу и айсберг. Полейте оливковым маслом и посыпьте солью с перцем. Далее скрутите каждый ломтик кеты в рулетики и уложите их по кругу. Сверху украсьте ломтиками хлеба и посыпьте кунжутом. Салат готов!

Советы

  • Чтобы блюдо выглядело ещё более оригинально, поджарьте тонко нарезанный хлеб на сухой разогретой сковороде. Жарьте ломтики с каждой стороны на маленьком огне по 1-2 минуте. 

  • Вы можете использовать любую другую красную рыбу. К примеру, форель, лосось, горбушу и т.д.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

71

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2168 рецептов


Viber
WhatsApp