Рыбный салат с виноградом и сыром

Рецепт от Анастасия Пецевич
1449 просмотров
Рыбный салат с виноградом и сыром
 
Приготовления 20 мин
Порций 2
Салат из красной рыбы с голубым сыром и виноградом. Что-то новенькое для вас? Это знак попробовать приготовить такое блюдо по нашему рецепту. Смело можно подавать на любой праздничный стол!

Ингредиенты на
порции

  • Красная слабосолёная рыба
    300 гр.
  • Голубой сыр
    150 гр.
  • Виноград киш-миш
    250 гр.
  • Рукола
    200 гр.
  • Красный салат
    150 гр.
  • Соевый соус
    2 ст. л.
  • Мед жидкий
    1 ст. л.
  • Масло оливковое
    3 ст. л.
  • Молотый черный перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    429 ккал

  • Белки

    25 гр.

  • Жиры

    23 гр.

  • Углеводы

    38 гр.

Пошаговая инструкция

  • Слабсолёную красную рыбу нарежьте небольшими ломтиками, толщиной в 0,5-1 см. Толщина будет зависеть от ваших предпочтений.

  • Виноград и зелень помойте, обсушите бумажными полотенцами. Каждый плод винограда разрежьте наполовину. Руколу и красные листья салата нарезать необязательно.

  • Голубой сыр нарежьте небольшими треугольничками.

  • А теперь приготовьте заправку для этого салата. В небольшой ёмкости смешайте соевый соус, оливковое масло и мёд, добавьте молотый перец по вкусу. Всё хорошо перемешайте. На тарелку выложите руколу, красный салат, виноград, кубики сыра. Из каждого ломтика красной рыбы сделайте розочку. Достаточно просто скрутить ломтик в трубочку. Полейте салат заправкой и подавайте к столу!

Советы

  • Вместо мёда можете добавить пол чайной ложки сахара. 

  • По желанию можно выбрать какой-нибудь другой сыр для приготовления салата. К примеру, сыр фета, брынза, моцарелла.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

63

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2168 рецептов


Viber
WhatsApp