anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
7 986 просмотров
Печать
15 мин
2025-03-16-uw7sox-zelenyij-salat
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 16.03.2025
Зелёный рыбный салат – лёгкое и полезное блюдо, которое отлично дополнит вашу коллекцию рецептов. В этом рецепте используется красная рыба, авокадо, рукола и огурцы. Заправляется салат маслом и лимонным соком. Один из вкусных рыбных салатов, который стоит добавить в свою книгу рецептов. Сохраняйте рецепты блюд с нашего сайта!

Ингредиенты на
порции

  • Красная слабосолёная рыба
    250
  • Авокадо
    1 шт.
  • Рукола
    250
  • Огурцы
    2 шт.
  • Лимон
    1 шт.
  • Соль, перец, специи
    по вкусу
  • Кунжут
    для украшения

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    93.99 ккал

  • Белки

    7.22 гр.

  • Жиры

    6.06 гр.

  • Углеводы

    4.15 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте ингредиенты для приготовления салата. Любую слабосолёную красную рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Всю зелень и овощи промойте под водой и обсушите бумажными полотенцами. Огурцы нарежьте полукольцами. Руколу оставьте целой. 

  • Авокадо промойте, разрежьте на 2 части, уберите косточку. Отделите мякоть от кожуры при помощи ложки. Нарежьте мякоть длинными ломтиками.

  • В миску выложите руколу. Затем разместите огурцы, авокадо и красную рыбу. Лимон помойте и вытрите. Выжмите сок из лимона. Полейте зелёный салат с рыбой лимонным соком. Посыпьте солью, перцем, специями по вкусу и добавьте кунжут. Приятного аппетита!

Советы

  • Если хотите заправку с нежной текстурой, используйте лёгкий йогурт. Майонез в салате лучше не использовать, так как он утяжеляет блюдо.

  • Если готовите салат из рыбы, попробуйте добавить в набор ингредиентов помидоры черри. Они придадут свежесть и сочность салату. Салаты с помидорами становятся более насыщенными по вкусу и выглядят ярче. К тому же, помидоры черри добавляют лёгкую кислинку, которая хорошо балансирует жирность рыбы.

  • Добавьте лук в состав салата, если хотите сделать вкус ярче. Он подчеркнёт остальные ингредиенты и придаст лёгкую остроту.

  • Если хотите разнообразить рецепт, добавьте отварные перепелиные яйца. Они отлично сочетаются с красной рыбой и руколой. Это придаст салату нежности и сделает его интереснее. Попробуйте этот вариант хотя бы раз – он точно вам понравится

  • Можно добавить в рецепт кунжутное масло. Категория салатов из рыбы включает блюда в азиатском стиле, где кунжутное масло гармонично сочетается с морепродуктами.

  • Хранить салат лучше не дольше 12 часов в холодильнике, накрыв плёнкой или переложив в контейнер с крышкой.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2662

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3602 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки