Салат из лосося с авокадо и свекольными листьями

Рецепт от Анастасия Пецевич
7360 просмотров
Салат из лосося с авокадо и свекольными листьями
 
Приготовления 15 мин
Порций 4
Хотите удивить гостей чем-то простым, но очень запоминающимся? Тогда предлагаем приготовить салат из лосося с авокадо и свекольными листьями. Сочетание овощей, зелени и вкуснейшего лосося придётся по вкусу многим. Вам не придётся тратить много сил и времени на его готовку. Следуйте нашему рецепту ниже.

Ингредиенты на
порции

  • Слабосоленый лосось
    500 гр.
  • Авокадо
    2 шт.
  • Помидоры черри
    400 гр.
  • Свекольные листья
    300 гр.
  • Лимон
    1 шт.
  • Масло оливковое
    30 мл.
  • Соль, перец, мускатный орех
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    402 ккал

  • Белки

    17 гр.

  • Жиры

    22 гр.

  • Углеводы

    28.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Слабосолёный лосось нарежьте тонкими длинными ломтиками.

  • Авокадо промойте под водой и вытрите кухонным полотенцем. Разрежьте авокадо на 2 части и выньте косточку. Отделите мякоть от кожуры с помощью ложки и нарежьте мякоть тонкими ломтиками.

  • Помойте помидоры черри и свекольные листья. Обсушите их полотенцем. Помидоры разрежьте на дольки, а листья оставьте целыми. Отрежьте стебли по необходимости. Лимон также помойте и разрежьте его наполовину.

  • Для заправки в небольшую ёмкость налейте оливковое масло. Добавьте соль, молотый перец и мускатный орех. Из лимона выжмите сок с помощью ручной или электрической соковыжималки. Добавьте лимонный сок к маслу. Всё хорошенько перемешайте до однородности.

  • На сервировочное блюдо выложите свекольные листья, нарезанные авокадо, ломтики лосося. Затем уложите дольки помидоров и полейте готовый салат лимонной заправкой. Приятного аппетита!

Советы

  • Для заправки можно добавить не только мускатный орех. Также вы можете взять, к примеру, кориандр, тмин, шафран, либо же универсальную приправу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

320

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2388 рецептов


Viber
WhatsApp