Салат из шпината с красной рыбой

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
1 371 просмотр
Печать
35 мин
2022-09-13-r7yn2b-salat-chuka-s-kr-ryboi
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 27.02.2023
Полезный и вкусный салат со шпинатом и жареной красной рыбой получается очень сочным и насыщенным. Ингредиенты прекрасно сочетаются между собой и дополняют друг друга. Такой салат точно понравится тем, кто его попробует!

Ингредиенты на
порции

  • Филе красной рыбы
    500
  • Лимон
    1 шт.
  • Масло оливковое
    40
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Смесь специй для рыбы
    по вкусу
  • Шпинат свежий
    400
  • Кунжут
    для украшения
  • Вода
    20

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    399.1 ккал

  • Белки

    20 гр.

  • Жиры

    18 гр.

  • Углеводы

    29 гр.

Пошаговая инструкция

  • Филе красной рыбы промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте филе на несколько крупных кусков. В сковороду налейте столовую ложку оливкового масла и разогрейте его. Филе посолите и поперчите, добавьте смесь специй для рыбы. 

  • На сковороду выложите нарезанное филе. Жарьте рыбу с двух сторон по 4 минуты на умеренном огне. Обжаренную красную рыбу переложите на тарелку.

  • Лимон промойте и вытрите полотенцем. Разрежьте плод на 2 части. Нарежьте одну из них полукольцами или дольками. Из второй выжмите сок с помощью ручной или электрической соковыжималки. Зубчики чеснока очистите от шелухи. Шпинат промойте и стряхните лишнюю воду.

  • На чистую сковороду налейте немного масла и разогрейте. Положите шпинат (его можно брать целым или мелко нарубленным) и зубчики чеснока в сковороду и обжаривайте около 2,5 минут. Налейте воду и лимонный сок, всыпьте соль и перец к шпинату. Накройте крышкой и на медленном огне тушите ингредиенты около 7 минут. После этого снимите сковороду с огня.

  • Выложите тушеный шпинат на сервирочную тарелку. Добавьте кусочек филе красной рыбы и посыпьте салат кунжутом. Украсьте дольками лимона. Приятного аппетита!

Советы

  • Можете использовать для данного салата горбушу, лосось, кету или форель. Берите ваш любимый вид красной рыбы.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

457

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3009 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки