Салат с копченой рыбой, руколой и овощами

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
4 479 просмотра
Печать
15 мин
2025-02-26-lfrn35-smoked-salmon-salad-with-arugula-tomato-and-green-2024-12-10-02-09-04-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 28.02.2025
Салат с копченой рыбой – это блюдо с насыщенным вкусом. Лосось горячего копчения гармонирует с пикантностью красного лука и набором других ингредиентов, создавая отличное сочетание для меню. Подавайте салат с картофелем, картофель отлично сочетается с салатами из рыбы. Рецепт прост и подходит для разного количества порций.

Ингредиенты на
порции

  • Копчёный лосось
    500
  • Помидоры
    3 шт.
  • Рукола
    500
  • Красный лук
    1 шт.
  • Масло оливковое
    40
  • Кунжут
    для украшения
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    105.54 ккал

  • Белки

    8.55 гр.

  • Жиры

    7.00 гр.

  • Углеводы

    2.96 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления салата первым делом копченый лосось нарежьте тонкими длинными кусочками. Подготовьте далее овощи. Красный лук очистите от шелухи и нарежьте сперва кольцами, а затем каждое кольцо разрежьте на несколько частей поменьше.

  • Руколу и помидоры промойте и обсушите бумажными полотенцами. Помидоры нарежьте дольками. Руколу оставьте целыми листьями.

  • На сервировочное блюдо выложите слой из зелени. Сверху разместите нарезанный лосось, помидоры и красный лук. Посыпьте салат кунжутом, а также добавьте соль и молотый перец по вкусу. Полейте всё оливковым маслом и подавайте салат с копченой рыбой! Из-за популярности рецептов с такими ингредиентами этот салат дополнит любой стол.

Советы по приготовлению и хранению

  • Добавьте зеленый лук или небольшой пучок зелени в салат с копченой рыбой для свежести. Не бойтесь адаптировать рецепты под свой вкус.

  • Если хотите получить вкус с ароматом дыма и плотную текстуру, используйте рыбу холодного копчения. Такая рыба лучше держит форму и придаёт салату насыщенный вкус без лишней мягкости.

  • Добавьте сок лимона в заправку – он подчеркнёт вкус рыбы и освежит салаты. В таких рецептах важно заправлять ингредиенты перед подачей. Если хотите сделать салат более насыщенным, попробуйте заменить оливковое масло на лёгкий майонез.

  • Если любите салаты типа Мимоза, добавьте в состав рецепта отварные яйца и ломтики картофеля. Ингредиенты отлично подходят для салатов.

  • Чтобы сохранить свежесть салата, разделите его на порции и храните без заправки в герметичном контейнере. Закуска останется вкусной до 12 часов в холодильнике. Перед подачей добавьте масло и перемешайте.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1493

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3595 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки